LA
GALERÍA

La Galería conquista el paladar de todos los comensales

con una completa carta de raciones y tapas que cambia la perspectiva del recetario tradicional de Madrid.

Un “tapas-bar” acogedor, luminoso y semi abierto al parque, con un servicio ininterrumpido de 12:00h. a 24:00h. ¡Y sin necesidad de reserva!

Un espacio con espíritu de encuentro casual donde reina la informalidad y un ambiente relajado, abierto para todos los públicos.

La Galería se convierte en la mejor opción de Florida Retiro para tomar unas cañas acompañadas de un picoteo o para disfrutar de las primeras copas junto a una cristalera desde la que te podrás deleitar con las vistas del parque de El Retiro.

Horario

Lunes a Domingo de 12 a cierre.

Horario de Aparcacoches

Martes 13:00 a 17:00
Miércoles 13:00 a 17:00 y 20:00 a 00:30
Jueves 13:00 a 17:00 y 20:00 a 00:30
Viernes 13:00 a 17:00 y 20:00 a 6:00
Sábado 20:00 a 6:00

LA
CARTA

LAS TAPAS QUE NUNCA FALLAN

Jamon ibérico de Cebo de campo con hogaza del día y tomate
Finas lonchas de Jamón ibérico de Cebo de campo seleccionado y criado en las mejores dehesas y acompañado por nuestro pan de hogaza tostado
18.00 €
Anchoas de Santoña 00 Don Bocarte (6 unidades)
Lomos de Anchoa seleccionados Don Bocarte acompañados por finas tostas de pan crujiente y su tomate rallado
19.00 €
Ensaladilla rusa que guarda su secreto
Nuestra ensaladilla que a nadie le dejara indiferente, con patata , huevo, pepinillo y……algo que te sorprenderá
9.00 €
Ostras al natural o con vinagreta de curry especiada (unidad)
Ostras Fine Claire de los Marennes-Oleron, caracterizada por ser rica en agua y equilibrada en sal. Afinadas 1 mes
3.50 €
Las bravas del Retiro
Suave , melosa y crujiente por fuera con una deliciosa salsa brava casera
8.00 €
Langostinos a la gabardina (6 unidades)
Elaborados y fritos al momento en una fina y delicada gabardina
8.00 €
Boquerones en vinagre y su pipirrana
10.00 €
Florida Gilda y sus patatitas de churrería
(3 unidades)
7.00 €

LA SARTEN POR EL MANGO

Huevos camperos con Jamón Ibérico de cebo y campo
2 huevos camperos acompañados unas patatas fritas y nuestro jamon ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
12.00 €
Tortilla Española de Patata a la minute
La reina de nuestras cocinas.. elaborada con la mejor patata y huevo seleccionados, todo un clásico hecho al momento
8.00 €
Revuelto de temporada otoñal con setas y butifarra fresca
Aunque sea “ vago “ está elaborado con las setas de temporada y butifarras blancas trufadas caseras que a nadie le deja indiferente
10.00 €

GALERIA DE FRITOS

Croquetas artesanas de Jamón ibérico (unidad)
Artesanas 100% y elaboradas con los mejores ingredientes
2.50 €
Cazón en suave adobo casero
Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá
11.00 €
Calamar de anzuelo frito con Mayonesa cítrica
Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite
15.00 €
Empanadillas de la Abuela rellenas de pato y aceitunas gordal(2 unidades)
Elaboradas a mano con los mejores ingredientes…una explosión de sabor diferente
5.00 €

LA ALEGRIA DE LA HUERTA

Ensalada de Bimi, espinaca baby, queso de cabra ECO y cacahuete
Sana, fresca y diferente con un sutil aliño de cacahuetes y matices de nuestro queso de cabra 100% ecológico
9.00 €
Spring roll de verduras y salsa psnzu
Crujientes rollos de verduras, acompañados de cogollos de lechuga , hierbas frescas y salsa ponzu casera
10.00 €
Flores de alcachofas fritas y crujientes (3unidades)
Fina y suave alcachofa confitada, frita al momento
12.00 €

DE LA MAR EL MERO

Cazuelita de Mejillones de roca en escabeche casero
mejillones frescos, salteados al momento con su escabeche tradicional casero
12.00 €
Ssam de salmón, aguacate y camarón pipa frito (2 Unidades)
2 cogollos de lechuga verde o no…finas y crocantes rellenos de un tartar de salmón noruego y salpicados con unos camarones fritos
12.00 €
Pisto de Bacalao desmigao con tomate y huevo frito apuntillado
Guiso de pisto tradicional elaborado con tomates seleccionados y bacalao desmigado. Coronado por un huevo campero bien frito con su puntilla
12.00 €

“…Y DE LA TIERRA EL CORDERO“

Albóndigas de ternera caseras en salsa de tomate y un guiño de pesto
Carne 100% de ternera, aliñada como en casa y acompañada de nuestra deliciosa salsa de tomate tradicional casera
12.00 €
Pollo al curry rojo con arroz aromatizado
Guiso de pollo jugoso en salsa de curry casera suave, acompañada de arroz “pilaf“ aromatizado y tortitas de trigo
14.00 €
Hamburguesa de Vacuno “Galery Soul“ 150gr
Nuestra hamburguesa 100%de vacuno acompañada de patatas fritas
14.00 €
Lomo bajo madurado de Vaca Rubia Gallega. 300gr
Lomo bajo de Rubia Gallega madurado 35 dias
20.00 €
Pluma Ibérica en adobo
Sabrosa y jugosa parte del lomo posterior del cerdo ibérico, marinada durante 12h en adobo casero con matices asiáticos
15.00 €
Brioche de rabo de toro y salsa tártara
Brioche relleno de rabo de toro estofado lentamente y aderezado con salsa tártara casera
10.00 €

NO DESSERT, NO PARTY

Arroz con leche cremoso
Suave y muy cremoso arroz con leche casero
5.00 €
baba esponjoso al ron con chantilly de vainilla y fresas
Esponjoso bizcocho empapado en almíbar y flambeado con ron, acompañado de un chantilly de vainilla y fresas
6.50 €
tarta de chocolate
La preferida de los golosos…suave, untuosa y fina tarta de chocolate casera... IRRESISTIBLE
6.00 €
Jamon ibérico de Cebo de campo con hogaza del día y tomate
Finas lonchas de Jamón ibérico de Cebo de campo seleccionado y criado en las mejores dehesas y acompañado por nuestro pan de hogaza tostado
18.00 €
Anchoas de Santoña 00 Don Bocarte (6 unidades)
Lomos de Anchoa seleccionados Don Bocarte acompañados por finas tostas de pan crujiente y su tomate rallado
19.00 €
Ensaladilla rusa que guarda su secreto
Nuestra ensaladilla que a nadie le dejara indiferente, con patata , huevo, pepinillo y……algo que te sorprenderá
9.00 €
Ostras al natural o con vinagreta de curry especiada (unidad)
Ostras Fine Claire de los Marennes-Oleron, caracterizada por ser rica en agua y equilibrada en sal. Afinadas 1 mes
3.50 €
Las bravas del Retiro
Suave , melosa y crujiente por fuera con una deliciosa salsa brava casera
8.00 €
Langostinos a la gabardina (6 unidades)
Elaborados y fritos al momento en una fina y delicada gabardina
8.00 €
Boquerones en vinagre y su pipirrana
10.00 €
Florida Gilda y sus patatitas de churrería
(3 unidades)
7.00 €
Huevos camperos con Jamón Ibérico de cebo y campo
2 huevos camperos acompañados unas patatas fritas y nuestro jamon ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
12.00 €
Tortilla Española de Patata a la minute
La reina de nuestras cocinas.. elaborada con la mejor patata y huevo seleccionados, todo un clásico hecho al momento
8.00 €
Revuelto de temporada otoñal con setas y butifarra fresca
Aunque sea “ vago “ está elaborado con las setas de temporada y butifarras blancas trufadas caseras que a nadie le deja indiferente
10.00 €
Croquetas artesanas de Jamón ibérico (unidad)
Artesanas 100% y elaboradas con los mejores ingredientes
2.50 €
Cazón en suave adobo casero
Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá
11.00 €
Calamar de anzuelo frito con Mayonesa cítrica
Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite
15.00 €
Empanadillas de la Abuela rellenas de pato y aceitunas gordal(2 unidades)
Elaboradas a mano con los mejores ingredientes…una explosión de sabor diferente
5.00 €
Ensalada de Bimi, espinaca baby, queso de cabra ECO y cacahuete
Sana, fresca y diferente con un sutil aliño de cacahuetes y matices de nuestro queso de cabra 100% ecológico
9.00 €
Spring roll de verduras y salsa psnzu
Crujientes rollos de verduras, acompañados de cogollos de lechuga , hierbas frescas y salsa ponzu casera
10.00 €
Flores de alcachofas fritas y crujientes (3unidades)
Fina y suave alcachofa confitada, frita al momento
12.00 €
Cazuelita de Mejillones de roca en escabeche casero
mejillones frescos, salteados al momento con su escabeche tradicional casero
12.00 €
Ssam de salmón, aguacate y camarón pipa frito (2 Unidades)
2 cogollos de lechuga verde o no…finas y crocantes rellenos de un tartar de salmón noruego y salpicados con unos camarones fritos
12.00 €
Pisto de Bacalao desmigao con tomate y huevo frito apuntillado
Guiso de pisto tradicional elaborado con tomates seleccionados y bacalao desmigado. Coronado por un huevo campero bien frito con su puntilla
12.00 €
Albóndigas de ternera caseras en salsa de tomate y un guiño de pesto
Carne 100% de ternera, aliñada como en casa y acompañada de nuestra deliciosa salsa de tomate tradicional casera
12.00 €
Pollo al curry rojo con arroz aromatizado
Guiso de pollo jugoso en salsa de curry casera suave, acompañada de arroz “pilaf“ aromatizado y tortitas de trigo
14.00 €
Hamburguesa de Vacuno “Galery Soul“ 150gr
Nuestra hamburguesa 100%de vacuno acompañada de patatas fritas
14.00 €
Lomo bajo madurado de Vaca Rubia Gallega. 300gr
Lomo bajo de Rubia Gallega madurado 35 dias
20.00 €
Pluma Ibérica en adobo
Sabrosa y jugosa parte del lomo posterior del cerdo ibérico, marinada durante 12h en adobo casero con matices asiáticos
15.00 €
Brioche de rabo de toro y salsa tártara
Brioche relleno de rabo de toro estofado lentamente y aderezado con salsa tártara casera
10.00 €
Arroz con leche cremoso
Suave y muy cremoso arroz con leche casero
5.00 €
baba esponjoso al ron con chantilly de vainilla y fresas
Esponjoso bizcocho empapado en almíbar y flambeado con ron, acompañado de un chantilly de vainilla y fresas
6.50 €
tarta de chocolate
La preferida de los golosos…suave, untuosa y fina tarta de chocolate casera... IRRESISTIBLE
6.00 €

*Consulte nuestra carta de alérgenos

Utilizamos cookies propias para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede consultar nuestra Política de Cookies pinchando aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies