LA
TERRAZA

Hidden among the treetops, La Terraza is postulated as a particular oasis.

Located on the roof of El Pabellón, next to the iconic dome of King Ferdinand VII. This roof stands as one of the most magical and privileged corners of Madrid.

Beautiful sunsets and the most sophisticated nightlife, the best cocktails by the barman of Florida Retiro: Oscar Molina, and a fresh and informal atmosphere, with warm colors, inspired by the desert oasis of Morocco.

Hours

La Terraza will open its doors again with the arrival of good weather

A LA
CARTE

Available from Monday to Sunday

STARTERS

Florida croquettes (the best in the world)Homemade Iberico ham croquettes2.50 €/ud
Madrid cheese frittersFluffy fritter dough with a gooey cheese centre and a fine, gentle dusting of Parmesan cheese12 €
“Levantá” Tuna tartareA bed of guacamole with red tuna marinated in a soy vinaigrette and Carasatu flatbread21 €
Choice tomato salad with tuna belly and basilChoice seasonal tomatoes lightly dressed with vinaigrette, fresh basil leaves and tuna belly.13 €
Florida Olivier salad Our version of the classic Olivier salad…smooth, creamy and tasty, you won't get enough! Accompanied by picos breadsticks and regañas crackers10 €
Seasonal fish ceviche and pickled chilli peppersSeasonal white fish ceviche accompanied by pickled chilli peppers and onions and corn nuts20 €
Fish fry-up with lemon alioli sauceFine, golden fried fish such as anchovies, dogfish, calamari, red mullet, wedge sole, hake, accompanied by a milk lemon aioli sauce22 €
Classic steak tartareHand-chopped beef tenderloin seasoned to the customer's liking22 €

OUR RICE DISHES...

IBERICOCarnaloni rice (Molino Roca) grown in the coastal lagoons of Valencia. Made with Iberico pork end loin and shoulder eye and accompanied by snow peas and broccoli 18 €
SEAFOODBomba rice (Molino Roca) characterised by a short grain, round shape and pearly colour. Made with deep-water rose shrimp and line-caught cuttlefish and our best seafood stock.19 €
SEÑORET (WITH PEELED SEAFOOD)Bomba rice (Molino Roca). Made with prime fish and seafood from the fish market… deep-water rose shrimp, chunks of line-caught hake, wild mussels, line-caught cuttlefish and the best seafood stock19 €
OCTOPUS FIDEUÀFine noodles gently toasted and cooked with octopus and seafood stock, accompanied by tender chunks of boiled octopus.18 €

DESSERTS

Homemade chocolate cakeCreamy homemade chocolate cake accompanied by a refreshing tangerine and red berry ice cream8.00 €
Cinnamon ice cream French toastFrench toast cream, milk ice cream and caramelised butter brioche7,50 €
Yoghurt, coconut and Violet candiesLight Violet candy foam, creamy yoghurt and blackberry ice cream7,50 €
Roasted pineapple with rum and spearmintPineapple caramelised in rum syrup and spices topped with a fine coconut foam and caramel-coated sesame seeds7,50 €
Service : 2 € per person

WINES

SPARKLING WINES

CHAMPAGNE Glass Bottle
VEUVE CLICQUOT ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir) 80.00€
VEUVE CLICQUOT BRUT (Chardonnay, Pinot Noir) 70.00€
VEUVE CLICQUOT Rich (Chardonnay, Pinot Noir) 85.00€
GH MUMM (chardonnay,Pinot Noir,pinot menier) 60.00€
GH MUMM ROSÉ (chardonnay,Pinot Noir) 65.00€
LAURENT PERRIER BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 70.00€
LAURENT PERRIER ROSÉ ( Pinot Noir) 80.00€
BOLLINGER BRUT ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 90.00€
BOLLINGER SP BRUT CUVEÉ ( Pinot Noir, Chardonnay, Meunier) 85.00€
PERRIER JOUET BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 75.00€
PERRIER JOUET ROSÉ ( Pinot Noir) 85.00€
DOM PERIGNON VINTAGE (Chardonnay, Pinot Noir ) 225.00€
DOM PERIGNON ROSÉ ( Pinot Noir,Chardonnay) 435.00€
MOÉT & CHANDON ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir) 75.00€
MOÉT & CHANDON BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menier) 65.00€
KRUG GRANDE CUVÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 50.00€
CAVA Glass Bottle
AGUSTÍ TORELLÓ BRUT (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 33.00€
AGUSTI TORELLO KRIPTA (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 80.00€

WHITE WINES

RUEDA Glass Bottle
MARQUÉS DE RISCAL (Verdejo) 25.00€
BARÓN DE CHIREL CENTENARIAS 2015 (Verdejo) 45.00€
VIÑA ARNAIZ (Verdejo) 25.00€
VALDEORRAS Glass Bottle
COJON DE GATO (Godello) 26.00€
RIBERA DEL GUADIANA Glass Bottle
SUERTE DEL REY (Gewurztraminer) 25.00€
RÍAS BAIXAS Glass Bottle
PAZO DE SAN MAURO (Albariño) 26.00€
INTERNATIONAL WHITE WINES Glass Bottle
CLOUDY BAY-NUEVA ZELANDA (sauvignon Blanc) 38.00€
D.R.BURKLIN WOLF TROCKEN (Riesling) 29.00€
GOBELSBURG GRÜNER VELTLINER LÖS (gwustraminer) 27.00€

ROSÉ WINES

NAVARRA Glass Bottle
ARTAZURI (Garnacha) 26.00€
RIBERA DEL DUERO Glass Bottle
FLAMINGO ROSÉ (Tinta fina) 29.00€
FRANCIA Glass Bottle
MIRAVAL ROSE (Cinsault, Garnacha, Syrah) 33.00 €

RED WINES

RIOJA Glass Bottle
ARTADI - VIÑAS DEL GAIN (Tempranillo) 25.00€
MARQUÉS DE VARGAS (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) 27.00€
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA (Tempranillo, Graciano) 28.00€
YSIOS (Tempranillo) 49.00€
AZPILICUETA CRIANZA (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) 24.00€
VINOS DE MADRID Glass Bottle
LA CHELO CRIANZA (Garnacha Viñas Viejas) 26.00€
RIBERA DEL DUERO Glass Bottle
CONDE DE SAN CRISTOBAL (Tinto fino) 28.00€
12 LINAJES (tempranillo) 26.00€
MALLEOLUS (tempranillo) 48.00€
HACIENDA MONASTERIO (tempranillo) 38.00€
AliÓn (tempranillo) 75.00€
FLOR DE PINGUS (tempranillo) 150.00€
VALBUENA 5 AÑOS (tempranillo, cabernet sauvig., merlot) 180.00€
INTERNATIONAL RED WINES Glass Bottle
TERRAZA DE LOS ANDES- ARGENTINA (Malbec) 29.00€
MASCARELLO BAROLO – FRANCIA (Nebbiolo) 130.00€

TECLAS WINES

CHAMPAGNE Glass Bottle
VEUVE CLICQUOT ROSÉ 12.00€ 80.00€
VEUVE CLICQUOT BRUT 70.00€
VEUVE CLICQUOT Rich 85.00€
GH MUMM 60.00€
GH MUMM ROSÉ 65.00€
LAURENT PERRIER BRUT 70.00€
LAURENT PERRIER ROSÉ 80.00€
BOLLINGER BRUT ROSÉ 90.00€
BOLLINGER SP BRUT CUVEÉ 85.00€
PERRIER JOUET BRUT 75.00€
PERRIER JOUET ROSÉ 85.00€
DOM PERIGNON VINTAGE 225.00€
DOM PERIGNON ROSÉ 435.00€
MOÉT & CHANDON ROSÉ 75.00€
MOÉT & CHANDON BRUT 65.00€
KRUG GRANDE CUVÉ 250.00€
AGUSTÍ TORELLÓ BRUT 9.00€ 33.00€
AGUSTI TORELLO KRIPTA 80.00€
WHITE WINES Glass Bottle
MARQUÉS DE RISCAL 5.00€ 25.00€
BARÓN DE CHIREL CENTENARIAS 45.00€
VIÑA ARNAIZ 25.00€
COJON DE GATO 26.00€
SUERTE DEL REY 25.00€
PAZO DE SAN MAURO 6.00€ 26.00€
CLOUDY BAY-NUEVA ZELANDA 38.00€
D.R.BURKLIN WOLF TROCKEN 29.00€
GOBELSBURG GRÜNER VELTLINER LÖS 27.00€
ROSÉ WINES Glass Bottle
ARTAZURI 6.00€ 26.00€
FLAMINGO ROSÉ 29.00€
MIRAVAL ROSE 33.00€
RED WINES Glass Bottle
ARIENZO 5.00€ 24.00€
ARTADI - VIÑAS DEL GAIN 25.00€
MARQUÉS DE VARGAS 27.00€
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA 28.00€
YSIOS 49.00€
AZPILICUETA CRIANZA 24.00€
LA CHELO CRIANZA 26.00€
CONDE DE SAN CRISTOBAL 6.00€ 28.00€
12 LINAJES 5.00€ 26.00€
MALLEOLUS 48.00€
HACIENDA MONASTERIO 38.00€
ALIÓN 75.00€
FLOR DE PINGUS 150.00€
VALBUENA 180.00€
TERRAZA DE LOS ANDES- ARGENTINA 29.00€
MASCARELLO BAROLO – FRANCIA 130.00€

COCKTAILS

APERITIFS

BLOODY MARY Ciroc, House Mix, Tomato. Sweet and Spicy 12 €
NEGRONI Bombay Sapphire, Martini Rosso, Bitter Martini. Bitter 12 €
SPRITZ Aperol, Prosecco, Soda. Refreshing 12 €

OUR SUGGESTIONS

DIABLO Jose Cuervo, Lemon, Cassis, Ginger Ale. Herb based and fruity 12 €
GIN FIZZ Roku, Lemon, Yuzu. Citrusy 12 €
MOJITO Bacardi, Lime, Spearmint, Soda. Herb based 12 €
NEW YORK SOUR White Label, Lemon, Red Wine. Citrusy and fruity 12 €
RUSSIAN SPRING PUNCH Stolichnaya, Red Berries, Cassis, Sparkling Wine. Fruity 12 €

FOR SHARING 

FLORIDA RED WINE SANGRIA Brugal Extraviejo, Red Wine, Cinnamon, Lemon and Orange. 18 €
FLORIDA WHITE WINE SANGRIA Tanqueray Ten, White Wine, Triple Sec, Lemon. 18 €

ALCOHOL FREE

LEMONADE Sugar, Lemon, Soda. Refreshing and Citrusy 8 €
MULA ROJA Red Berries, Lemon, Ginger Ale. Spiced and Fruity 8 €
VIRGIN MOJITO Lime, Spearmint, Sprite. Herb based 8 €

LA
CARTA

Disponible de Miércoles a Domingo

ENSALADAS (Y ALGO MÁS)

Ensalada de Bimi, espinacas y cacahuetes10€
Croquetas de Cecina de buey (unidad) 2,50€
Torta suflada de pescadito frito 13,00€
Buñuelos de queso manchego y nube de parmesano (6 unidades)12,00€
Ensaladilla ahumada con picos y regañas 10,00€
Ssam de atún de levanta con camarón pipa frito (2 unidades) 12,00€
Burrata aliñada con tartar de tomate y pesto 15,00€
Tiradito de Salmón, tamarindo y cítricos 16,00€

OSTRAS HUITRES-AMELÍ

Al natural 3,50€
Aliño Thailandés3,50€
Pico de gallo3,50€

SUSHI & SASHIMI

Sashimi
Atún (9 cortes)18,00€
Salmón (9 cortes)15,00€
Variado (12 cortes / 24 cortes)16,00€ / 30,00€
Sushi y Sashimi variado22,00€

Shushi
Strawberry tuna roll (8 piezas)14,50€
Alaska special roll (8 piezas)13,00€
Dragon roll (8 piezas)12,50€
Spacy Tuna roll (8 piezas)16,00€
Variado (12 piezas / 24 piezas)15,00€ / 28,00€

Shushi y Sashimi variado22,00€

PESCADOS

Lubina frita entera al chimichurri 17,00€
Lomos de sardina marinados con pipirrana15,00€
Tajaditas de merluza en tempura de cilantro y mojo verde16,00€
Ceviche de corvina y maíz crujiente18,00€

CARNES

Lomo bajo a la parrilla 300gr.20,00€
Steak tartar de solomillo19,00€
Vitello Tonato de picaña como en el Piamonte 15,00€
Brochetas de Pollo morunas15,00€

POSTRES

Bizcocho de limón6,00€
Violetas, moras, yogurt6,00€
Piña caramelizada con ron y menta6,00€

ENSALADAS (Y ALGO MÁS)

Saam de mejillones en salsa especiada(por unidad) 5,50€
Croquetas y Cecina Croquetas artesanas de cecina de León (por unidad) 2,50€
Torta suflada de pescaito frito 15,00€
Buñuelos de queso 12,00€
ENSALADA (DE BOCADO)VERDE: Lechuga viva, guacamole, manzana verde, apio, hierbabuena y cilantro. ROJO: Endivia roja, fresas, remolacha, crema de queso y acelga roja. 10,00€
Jamón Ibérico de Bellota Selección(100 gr con pan y tomate) 22,00€
Media ración 13,00€

OSTRAS (MARENNES-OLÉRON)

(Por unidad)
Ostras al natural 3,50€
Escabeche atlánticoDel Cura del Rianxo3,50€
Leche de tigre del pacífico3,50€
Aliño TailandésCilantro y guindillas3,50€

SUSHI & SASHIMI

Sashimi MoriawaseAtún, Salmón…6 ó 12 unidades 9,00€ | 15,00€
Sushi Moriawase Sushi, Sashimi, Futomaki…6 ó 12 unidades 9,00€ | 15,00€
Sushi y Sashimi Moriawase13,00€

PESCADOS

Ceviche de corvinacon crema de maíz y maíz tostado 19,00€
Atún de levantá en tartarcon Sandía, aguacate y wasabi 21,00€
Bocartesmarinados en cítricos 18,00€
Tacos de salmón tiznadocon pomelo, naranja y encurtidos15,00€
Brioche de cangrejo crujiente con mayonesa picante y crema de queso 14,00€

CARNES

Brioche de rabo de toro con salsa tártara y encurtidos 14,00€
Steak tartarcon patatas puente nuevo 19,00€
Solomillo tibio de vacamarinado al amontillado 20,00€
Lomo bajo de vaca (250 gr.) con piquillos aliñados y patatas fritas17,50€

POSTRES

Violetas moras yogur y coco8,00€
Tarta de chocolate7,00€
Crema helada de torrija7,00€
Barquillo madrileño con cremafrutos rojos y regaliz8,00€

CARTA
DE SUSHI

Disponible Lunes y Martes

SUSHI

Niguiri-Sushi: Bola de arroz con topping de pescado o marisco
Maguro / Atún 6€
Sake / Salmón 5€
Shiromi / Pescado blanco 5€
Ebi / Langostino4,5€

Hosomaki-sushi: Rollos finos de alga Nori rellenos de arroz y variedad de pescados
Tekkamaki / Atún7€
Sakemaki / Salmón 6€
Uni-kiuri / Anguila y pepino6,5€

Futomaki y Uramaki-sushi: Rollo grueso de alga Nori con el arroz por fuera o por dentro, relleno de productos varios
Uramaki Strawberry tuna roll: Atún-fresa-queso crema y alga walkame12,5€
Uramaki Alaska special roll: Salmón-aguacate-queso crema y Tobiko 13€
Uramaki Dragon roll: Atún-salmón-pepino-queso crema Mahonesa Japo y cebollino14,5€
Uramaki Spicy tuna roll: Atún aderezado-pepino-queso crema salsa Spicy y cebollino16€
Futomaki Tropical roll: Carne de cangrejo aderezada-mango-queso crema y aguacate15€

SASHIMI

Corte pescado crudo aconpañado de crudités
Maguro-Atún (9 cortes)8€
Sake-Salmón (9 cortes) 15€
Variado (12 cortes) / (24 cortes)16€ / 30€


ESPECIALES

Sushi y Sashimi variado22€

Postres
Bizcochada de limón 6€
Tarta de chocolate6,5€
Violetas, moras y yogurt6€

IMPORTANTE: Si padece cualquier tipo de alergia alimenticia, rogamos lo indiquen al personal

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