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LOS
KIOSKOS

This food and drink market with stalls serving different produce and tapas is the most relaxed and family-friendly area of Florida Retiro.

A unique spot where you can try La Jacinta croquettes, shellfish and molluscs from La Casita del Pescador, delicious grilled meat from La Casa de Vacas, ice creams from La Alcachofa, cold meats and cheeses from La Vermuteria or modern pintxos and pickles from La Gloriosa, and always paired with drinks from El Estanque.

Friday, Saturday and Sunday evenings with the best live flamenco performances

Hours

Thursday from 17:00h to 1:00.
Fridays and Saturdays from 12:00 to 2:00.
Sundays from 12:00 to 1:00.

Hours of live performances

Thursdays: 17:00h to 1:00h.
Fridays and saturdays: 12:00h to 2:00h.
Sundays: 17:00h to 1:00h.

Valet Parking Schedule

Tuesday from 13:00 to 17:00
Wednesday from 13:00 to 17:00 and 20:00 to 00:30
Thursday from 13:00 to 17:00 and 20:00 to 00:30
Friday from 13:00 to 17:00 and 20:00 to 6:00
Saturday from 20:00 to 6:00

LA
CARTA

PARA COMPARTIR

Sopa de Ajo, la de siempre: con ajo, pan, pimentón, huevo y buen caldo 12.00 €

Ostras de la costa atlántica naturales o en ceviche 6 uds.18.00 €

Jamón ibérico de bellota selección con pan tomate22.00 €

Hummus de berenjena asada con pan de pita cocción propia12.00 €

Tortilla glaseada con boletus y tuétano en su hueso14.00 €

Foie de pato en carpaccio sobre pan de especias y vermú reducido14.00 €

Festín de tomates, rojos, verdes y amarillos, con burrata de Nápoles14.00 €

Ensalada verde con quinoa, pistachos y vinagreta de yogurt de cabra ecológico muy saludable14.00 €

Tiradito de Hamachi de Inspiración “Andalusi” 14.00 €

Sardinas marinadas en escabeche frío con pisto manchego y cortezas Ibéricas 14.00 €

Croquetas artesanas de queso “La Cabra Verde” 12.00 €

Espárragos verdes fritos en Aceite Virgen Extra “Finca de La Torre” con Mojama de atún rojo y almendras14.00 €

La mejor ensaladilla gourmet 2017 14.00 €

CARNES

Steak tartar aliñado a la antigua con yema ecológica ó vuelta y vuelta a la plancha 24.00 €

Pichón asado entero al punto con puré de celerí y boletus24.00 €

Viittelo Tonnato tradicional con contra de Wagyu asada 18.00 €

Solomillo de raza simmental al josper con chalotas glaseadas y patatitas rojas 24.00 €

Crujiente y melosa oreja de cerdo con morcilla y hierbas aromáticas 18.00 €

Rabo de vacuno guisado con hueso con parmentier de Jerez 18.00 €

Callos con mucho morro a la madrileña14.00 €

Corned beef de picaña de ternera en pepitoria con papas canarias18.00 €

Chuletón de vacuno selección especial para Florida Retiro S/M

ARROCES Y PASTAS

Raviolis artesanos con queso de cabra, higos y cítricos12.00 €

Ñoquis de espinacas salteados con un sofrito de tomates cherry y queso ahumado 12.00 €

Fetuccini en caldo de atún rojo con virutas de botarga y Katsuobushi14.00 €

Arroz meloso negro con sepia del país14.00 €

Arroz meloso de Montanera con secreto Ibérico 14.00 €

PESCADOS

Bacalao confitado y asado a la madrileña 22.00 €

Tarantelo de atún rojo en manteca con huevo frito y tapenade24.00 €

Merluza de pincho al vapor con wok de verduras de temporada22.00 €

Armonía de atún rojo con cinco cortes del ronqueo 25.00 €

Tartar de ventresca de atún rojo con vinagreta de soja y wasabi 25.00 €

Salmón salvaje de Alaska confitado con sopa de Bullabesa 25.00 €

Buñuelos de vieira con pipiirrana de berenjenas de Almagro 24.00 €

POSTRES

Terrina de manzanas asadas con helado de canela7.00 €

Éxtasis de chocolate Gianduja7.00 €

Flan – Pasión7.00 €

CocoLoco7.00 €

Cremoso y helado de frutas rojas con yogur de cabra “eco”7.00 €

Limas heladas con tartar de mango7.00 €

Tarta de queso La Cabra Verde con piña7.00 €

Tabla de quesos artesanos con frutos secos, frutas pasas y membrillo7.00 €

Algunos de los platos que les ofrecemos en nuestra carta se pueden servir en 1/2 raciones

Servicio de pan, aperitivos y “petits fours” / 2,00 € IVA incluido

LOS KIOSKOS