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LOS
KIOSKOS
Un street food compuesto por seis puestos de diversas temáticas y tipos de producto.
Los Kioscos de Florida Retiro se postulan como la propuesta gastronómica más informal y divertida.
Una extensa terraza que se funde con la arboleda del parque, da la bienvenida a esta zona convertida en mercado donde cada kiosko lleva el nombre de iconos relacionados con el Parque del Retiro:
La Jacinta, en honor al dramaturgo Jacinto Benavente, es el puesto de freiduría; El Estanque, en referencia al Gran Estanque del Retiro, y son los puestos donde pedir las bebidas.
En La Casa de Vacas, relacionado con el espacio expositivo que en su día fue vaquería, se ubica el puesto de carne; La Alcachofa, como la conocida fuente, es la opción de encurtidos, charcutería y quesos; y La Gloriosa, en nombre de la revolución que abrió las puertas del parque a todos los madrileños, un rincón donde encontrar diferentes tapas y pintxos.
De momento en Los Kioskos no admitimos reservas online. Se asignarán mesas a los clientes que las soliciten según disponibilidad.
Horario
Viernes de 17 a 23 horas
Sabados y Domingos abierto de 12:00h a 23h
LA
CARTA
ENSALADAS Y ALGO MÁS
Cecina de vaca madurada 20.5 €
Jamón Ibérico (Nuestros chacinas cortadas al momento acompañados de pan con tomate)
21.5 €
Salmorejo con picadillo y salazones Salmorejo al estilo tradicional acompañado de su guarnición y salazones
10.50 €
Ensalada de Bimi, espinacas y queso con vinagreta de cacahuetes Nuestra ya clásica ensalada de Bimi, espinacas y tirabeques…Toda una explosión de sabores frescos aderezados con vinagreta de cacahuete
11.50 €
Tomates semiasados con crema de almendra y boquerón marinado Sabrosos tomates asados a baja temperatura, acompañados de una suave y sedosa crema de almendra y boquerones marinados
13.50 €
Burrata aliñada con pesto e higos frescos Cremosa burrata aliñada con pesto suave y higos de temporada
13.50 €
Guacamole con gamba cristal frita y pan de carasatu Elaborado con los ingredientes mas frescos y gamba cristal crujiente. Todo ello acompañado de pan de pita 100 % casero y recién tostado
12.50 €
Ensaladilla ahumada Nuestra sorprendente ensaladilla casera que a nadie dejará indiferente
12.50 €
Steak Tartar “ALEGRE” Steak elaborado al momento y a su gusto
18.50 €
Croquetas artesanas de Jamón Ibérico ( 6 uni) Sin más…la receta campeona de España 2020 by Iván Cerdeño
14.50 €
Huevos rotos con Jamón 2 huevos camperos acompañados unas patatas fritas y nuestro jamón ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
14.50 €
Tortilla de patata a la minute La reina de nuestras cocinas. elaborada con la mejor patata y huevos camperos seleccionados, todo un clásico hecho al momento..
10.50 €
DE LA MAR EL MERO...
TACOS DE SALMÓN TIZNAO Y ENCURTIDOS Un clásico ya del florida….tacos de salmón marinados en miso dulce, cítricos y encurtidos…toda un explosión de sabor
18.50 €
TAJADITAS DE BACALAO CRUJIENTE CON CILANTRO Y MOJO VERDE Finas, crujiente y melosas tajadas de bacalao en su punto de sal, acompañado de un mojo verde casero
17.50 €
CALAMARES FRITOS DE ANZUELO CON MAYONESA DE CÍTRICOS Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite de AOVE
14.50 €
TATAKI DE BONITO EN ESCABECHE TRADICIONAL (Bonito de temporada con sus verduritas y escabeche tradicional)
17.50 €
SARDINAS SOASADAS CON TARTAR DE TOMATE Lomos de sardina soasados acompañados de un tartar templado de tomates y albahaca
14.50 €
CARNES CON PERSONALIDAD
LOMO BAJO DE VACA MADURADO … 300 GR Lomo bajo de vaca Nacional, madurado 35 días
22.50 €
PLUMA IBÉRICA AL CARBÓN Pluma Ibérica de bellota marinada al carbón y acompañada de berenjenas encurtidas
17.50 €
MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA A LA PARRILLA Nuestras hamburguesas 100% de vacuno elaboradas en casa y a la parrilla, acompañada de patas fritas (2 uni.)
16.50 €
ALITAS DE POLLO CRUJIENTES CON SALSA THAI Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo especial y fritas con nuestro mejor aceite de oliva
14.50 €
SANDWHICH IBÉRICO Irresistible, sabroso y crujiente…así es nuestro sándwich de solomillo iberico crujiente al estilo katsu
12.50 €
LA DULCE ALEGRIA...
ARROZ CON LECHE CREMOSO Cremoso y suave arroz con leche casero
6.00 €
CHOCOLATE, FRESAS Y CHANTILLY DE VAINILLA Brownie artesano acompañado de fresas de temporada
7.00 €
FLAN DE QUESO Sedoso y untuoso flan de queso al caramelo
6.50 €
VINOS
ESPUMOSOS
Champagne Copa Botella
Veuve clicquot Rosé (Chardonnay, Pinot Noir) 75.00€
Veuve clicquot brut (Chardonnay, Pinot Noir) 65.00€
Ayala Rosé(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 65.00€
Ayala Brut(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 50.00€
Laurent Perrier brut(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 65.00€
Laurent Perrier Rosé( Pinot Noir) 75.00€
Bollinger Brut Rosé(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 85.00€
Bollinger SP Brut Cuveé ( Pinot Noir, Chardonnay, Meunier) 80.00€
Perrier Jouet Brut (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 70.00€
Perrier Jouet Rosé( Pinot Noir) 80.00€
Don Perignon Vintage (Chardonnay, Pinot Noir, ) 225.00€
Don Perignon Rosé( Pinot Noir,Chardonnay) 435.00€
Louis Perdrier Brut Blanc de Blancs (Chardonnay)35.00€
Louis Perdrier Rosé (Pinot noir, Syrah, Cinsault)
45.00€
Moét & Chandon rosé imperial (Chardonnay, Pinot Noir) 70.00€
Moét & Chandon brut imperial (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menier)60.00€
J.M. Gobillard Blanc de Blancs (Chardonnay) 75.00€
J.M. Blanc de Noir (Pinot Noir)75.00€
Legras Grand Cru Brut (Chardonnay) 45.00€
Krug Grande Cuvé(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 250.00€
Cava Copa Botella
Agustí Torelló Brut (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 28.00€
Gramona 3 lustros (Macabeo, Xarel-lo) 49.00€
Agusti Torello Kripta (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 80.00€
VINOS BLANCOS
Internacionales Copa Botella
Dr Burklin Wolf – Alemania (Riesling)) 27€
Cloudy Bay Marlborough - Nueva Zelanda (Sauvignon Blanc)38.00€
Extremadura Copa Botella
Suerte del Rey (Gewüstraminer)18.00€
Valdeorras Copa Botella
Cojon de Gato (Godello)21.00€
Bierzo Copa Botella
Capricho (Godello, Doña Blanca) 26.00€
Rueda Copa Botella
Marqués de Riscal (Verdejo)18.00€
Garcigrande (Verdejo) 18.00€
Agnvs (Malvasía) 22.00€
Somontano Copa Botella
Cojón de gato (Gewurztraminer, Chardonnay) 20.00€
Sommos Coleccion (Gewurztraminer) 22.00€
Rías Baixas Copa Botella
Froiña de Casa do Sol (Albariño)20.00€
Pazo de San Mauro (Albariño)22.00€
La Val Fermentado en Barrica (Albariño)29.00€
VINOS ROSADOS
Navarra Copa Botella
Artazuri (Garnacha) 20.00€
Ribera del Duero Copa Botella
Flamingo Rosé (Tinta fina) 29.00€
Internacional Copa Botella
Miraval Rose – Cotes du Provence (Cinsault, Garnacha, Syrah, Rolle) 30.00€
NOTA A Partir de las 00:00 horas los precios de las consumiciones tienen un suplemento sobre el precio marcado
VINOS TINTOS
Tinto Internacional Copa Botella
Terraza de los Andes- Argentina(Malbec)29.00€
Ridge East Bench Zinfandel – USA (Zinfandel)45.00€
Chinon Philipe Alliet - Francia 35.00€
D.O TORO Copa Botella
Numanthia Crianza (Tinta de toro)61.00€
San Román (Tinta de Toro)42.00€
Termanthia(Tinta de Toro)265.00€
Calatayud Copa Botella
La moto Vintage(Garnacha)21.00€
La Tapa Loca(Garnacha joven)20.00€
Rioja Copa Botella
Arienzo(Tempranillo, Graciano, Mozuelo)18.00€
Artadi - Viñas del Gain(Tempranillo)22.00€
Marqués de Vargas(Tempranillo, Mazuelo, Garnacha)22.00€
Marqués de Riscal Reserva(Tempranillo, Graciano)26.00€
Ysios(Tempranillo)49.00€
Valdelacierva(Tempranillo)20.00€
Azpilicueta crianza(Tempranillo, Graciano, Mazuelo)21.00€
Vinos de Madrid Copa Botella
La Chelo crianza (Garnacha Viñas Viejas)20.00€
Barbaridad(Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot)22.00€
Mallorca Copa Botella
12 Volts (Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot)23.00€
Anima Negra (Callet, Fogoneu, Manto Negro, Syrah)24.00€
Ribera del Duero Copa Botella
Antídoto(Tinto Fino)26.00€
Alion Reserva(Tinto Fino)75.00€
Conde de San Cristobal(Tinto fino)24.00€
12 Linajes(Tempranillo)22.00€
Castilla y León Copa Botella
Alta Pavina Citus(Pinot Noir)28.00€
Alta Pavina Pago la Pavina(Tempranillo, Cabernet Sauvignon)21.00€
Somontano Copa Botella
Sommos Glarima Varietales (Tempranillo, Syrah, Merlot)21.00€
Sommos Premium (Tempranillo, Merlot, Syrah)37.00€
COCKTAILS
BACK TO THE BASIC
APERITIVOS
.AMERICANO . Martini Rojo, Bitter Martini, Bliss Berry. 12.00€
SPRITZ Aperol, Prosecco, Bliss Soda 12.00€
.BLOODY MARY Ciroc, House Mix, Zumo Tomate. 12.00€
NUESTRA PROPUESTA
.DARK & STORMY . Zacapa 23, Lima, Pimento Dram, Bliss Ginger Beer. 12.00€
FLORIDA BEACHMaster´s, Falernum, Orgeat, Fruta Pasión 12.00€
.ICE TEA Makers Mark, Lima, Frutos Rojos, Nestea. 12.00€
JUNEPeach or Pear con Bliss Tónica o Appletizer. 12.00€
.MARGARITA FROZEN Jose Cuervo Gold, Lima, Triple SEC 12.00€
MOJITO Bacardi, Lima, Hierbabuena, Bliss Soda 12.00€
.MAMBO Stolichnaya, Lima, Mango 12.00€
.RUM&COKE Santa Teresa, Reducción, Bitter, Bliss Limón 12.00€
.YUZU COLLINS
Tanqueray Ten, Yuzu,Bliss Yuzu 12.00€
EMBOTELLADOS
ESPRESSITO Don Julio, Mango, Crema, Café orgánico, Crema. 12.00 €
VIOLETERA Tanqueray Ten, Belsazar Dry,Violeta, Coco, Yuzu. 12.00€
PARA COMPARTIR
SANGRIA FLORIDA TINTA Brugal Extraviejo, Vino Tinto, Limón & Naranja 16.00€
SANGRIA FLORIDA BLANCA Tanqueray Ten, Vino Blanco, Limón 16.00€
SIN ALCOHOL
VIBRANTE BERRY Martini Vibrante, Seedlip Spice 94, Bliss Berry 8.00€
FLORALE TONIC Martini Florale, Bliss Tónica 8.00€
MULA ROJA Frutos Rojos, Limón, Bliss Ginger Beer. 8.00€
Algunos de los platos que les ofrecemos en nuestra carta se pueden servir en 1/2 raciones
Servicio de pan, aperitivos y “petits fours” / 2,00 € IVA incluido
LA
CARTA
PARA COMPARTIR
Sopa de Ajo, la de siempre: con ajo, pan, pimentón, huevo y buen caldo 12.00 €
Ostras de la costa atlántica naturales o en ceviche 6 uds.18.00 €
Jamón ibérico de bellota selección con pan tomate22.00 €
Hummus de berenjena asada con pan de pita cocción propia12.00 €
Tortilla glaseada con boletus y tuétano en su hueso14.00 €
Foie de pato en carpaccio sobre pan de especias y vermú reducido14.00 €
Festín de tomates, rojos, verdes y amarillos, con burrata de Nápoles14.00 €
Ensalada verde con quinoa, pistachos y vinagreta de yogurt de cabra ecológico muy saludable14.00 €
Tiradito de Hamachi de Inspiración “Andalusi” 14.00 €
Sardinas marinadas en escabeche frío con pisto manchego y cortezas Ibéricas 14.00 €
Croquetas artesanas de queso “La Cabra Verde” 12.00 €
Espárragos verdes fritos en Aceite Virgen Extra “Finca de La Torre” con Mojama de atún rojo y almendras14.00 €
La mejor ensaladilla gourmet 2017 14.00 €
CARNES
Steak tartar aliñado a la antigua con yema ecológica ó vuelta y vuelta a la plancha 24.00 €
Pichón asado entero al punto con puré de celerí y boletus24.00 €
Viittelo Tonnato tradicional con contra de Wagyu asada 18.00 €
Solomillo de raza simmental al josper con chalotas glaseadas y patatitas rojas 24.00 €
Crujiente y melosa oreja de cerdo con morcilla y hierbas aromáticas 18.00 €
Rabo de vacuno guisado con hueso con parmentier de Jerez 18.00 €
Callos con mucho morro a la madrileña14.00 €
Corned beef de picaña de ternera en pepitoria con papas canarias18.00 €
Chuletón de vacuno selección especial para Florida Retiro S/M
ARROCES Y PASTAS
Raviolis artesanos con queso de cabra, higos y cítricos12.00 €
Ñoquis de espinacas salteados con un sofrito de tomates cherry y queso ahumado 12.00 €
Fetuccini en caldo de atún rojo con virutas de botarga y Katsuobushi14.00 €
Arroz meloso negro con sepia del país14.00 €
Arroz meloso de Montanera con secreto Ibérico 14.00 €
PESCADOS
Bacalao confitado y asado a la madrileña 22.00 €
Tarantelo de atún rojo en manteca con huevo frito y tapenade24.00 €
Merluza de pincho al vapor con wok de verduras de temporada22.00 €
Armonía de atún rojo con cinco cortes del ronqueo 25.00 €
Tartar de ventresca de atún rojo con vinagreta de soja y wasabi 25.00 €
Salmón salvaje de Alaska confitado con sopa de Bullabesa 25.00 €
Buñuelos de vieira con pipiirrana de berenjenas de Almagro 24.00 €
POSTRES
Terrina de manzanas asadas con helado de canela7.00 €
Éxtasis de chocolate Gianduja7.00 €
Flan – Pasión7.00 €
CocoLoco7.00 €
Cremoso y helado de frutas rojas con yogur de cabra “eco”7.00 €
Limas heladas con tartar de mango7.00 €
Tarta de queso La Cabra Verde con piña7.00 €
Tabla de quesos artesanos con frutos secos, frutas pasas y membrillo7.00 €
Algunos de los platos que les ofrecemos en nuestra carta se pueden servir en 1/2 raciones
Servicio de pan, aperitivos y “petits fours” / 2,00 € IVA incluido