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LOS
KIOSKOS
Un street food compuesto por seis puestos de diversas temáticas y tipos de producto.
Los Kioscos de Florida Retiro se postulan como la propuesta gastronómica más informal y divertida.
Una extensa terraza que se funde con la arboleda del parque, da la bienvenida a esta zona convertida en mercado donde cada kiosko lleva el nombre de iconos relacionados con el Parque del Retiro:
La Jacinta, en honor al dramaturgo Jacinto Benavente, es el puesto de freiduría; El Estanque, en referencia al Gran Estanque del Retiro, y son los puestos donde pedir las bebidas.
En La Casa de Vacas, relacionado con el espacio expositivo que en su día fue vaquería, se ubica el puesto de carne; La Alcachofa, como la conocida fuente, es la opción de encurtidos, charcutería y quesos; y La Gloriosa, en nombre de la revolución que abrió las puertas del parque a todos los madrileños, un rincón donde encontrar diferentes tapas y pintxos.
De momento en Los Kioskos no admitimos reservas online. Se asignarán mesas a los clientes que las soliciten según disponibilidad.
Horario
Viernes de 17 a 23 horas
Sabados y Domingos abierto de 12:00h a 23h
LA
CARTA
Los Clásicos de Florida que nunca fallan
Ensaladilla rusa ahumada con picos y regañas Ensaladilla casera de patata, huevo, atún y encurtidos, con suaves matices ahumados12 €
Burratina, rúcula y tomates confitados con pesto Suave y cremosa Burrata acompañada de tomatitos cherrys confitados en vinagre de Módena y aderezada con nuestro sabroso pesto casero14 €
Croquetas de jamón Ibérico crujientes (6 unidades) Suaves y cremosas con el mejor jamón Ibérico10 €
Croquetas de chipirón alegres (6 unidades) Con un toque picante que ¨alegra el paladar¨10 €
Torrezno estilo Florida Crujiente por fuera y meloso por dentro con toques refrescantes y cítricos10 €
Las bravas del Retiro Patatitas baby “arrugas” acompañadas de nuestra salsa casera brava10 €
Hamburguesa Galery Soul Carne de vaca madurada, queso, lechuga, cebolla crujiente y nuestra salsa BBQ14 €
Lomo bajo con patatas 22.5 €
Nuestro Perrito Ibérico especial Esponjoso brioche, salchicha de cerdo especiada, pepinillo , cebolla crujiente y nuestro chucrut de lombarda casero con salsa especiada12 €
Servicio por comensal: 2 euros
Y para terminar...
Flan casero 6 €
Tarta de chocolate 6.5 €
En barra
Cururucho de quesos variados 6 €
Cucurucho de taquitos de jamón 6.50 €
Cucurucho de chorizo 6 €
Cucurucho de salchichón 6 €
Gildas con patatitas de churrería
VINOS
ESPUMOSOS
Champagne HASTA 17 H DESDE 17 H
VEUVE CLICQUOT ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir) 75.00€ 150.00€
VEUVE CLICQUOT BRUT (Chardonnay, Pinot Noir) 65€120.00€
GH Mumm (chardonnay,Pinot Noir,pinot menier) 50.00€ 120.00€
GH Mumm Rosé (chardonnay,Pinot Noir) 60.00€140.00€
AYALA ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 65.00€ 140.00€
AYALA BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 50.00 € 120.00€
LAURENT PERRIER BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)65.00 € 120.00€
LAURENT PERRIER ROSÉ ( Pinot Noir) 75.00€ 140.00€
BOLLINGER BRUT ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 85.00€ 150.00€
BOLLINGER SP BRUT CUVEÉ ( Pinot Noir, Chardonnay, Meunier)80.00€ 150.00€
PERRIER JOUET BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 70.00€ 120.00€
PERRIER JOUET ROSÉ ( Pinot Noir)80.00€120.00€
DOM PERIGNON VINTAGE (Chardonnay, Pinot Noir ) 225.00€
DOM PERIGNON ROSÉ ( Pinot Noir,Chardonnay) 435.00€
MOÉT & CHANDON ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir) 70.00€ 140.00€
MOÉT & CHANDON BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menier)60.00€ 120.00€
J.M. GOBILLARD BLANC DE BLANCS (Chardonnay) 75.00€ 120.00€
J.M. BLANC DE NOIR (Pinot Noir) 75.00€120.00€
LEGRAS GRAND CRU BRUT (Chardonnay) 45.00€ 120.00€
KRUG GRANDE CUVÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 250.00€
LOUIS PERDRIER BRUT (Chardonnay) 45.00€ 120.00€
LOUIS PERDRIER ROSÉ (Pinot noir, Syrah, Cinsault)45.00€ 120.00€
Cava HASTA 17 H DESDE 17 H
AGUSTÍ TORELLÓ BRUT (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 28,00€ 60.00€
AGUSTI TORELLO KRIPTA (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 80.00€
VINOS BLANCOS
RUEDA Copa Botella
MARQUÉS DE RISCAL (Verdejo) 22.00€
Belondrade y Lurton (Verdejo) 44.00€
Barón de Chirel centenarias 2015 (Verdejo) 45.00€
VALDEORRAS Copa Botella
COJON DE GATO (Godello) 24.00€
SOMONTANO Copa Botella
COJÓN DE GATO (Gewurztraminer, Chardonnay) 23.00€
RÍAS BAIXAS Copa Botella
PaZo de SAN MAURO (Albariño) 24.00€
Penedes Copa Botella
Jean Leon 3055 Bio (chardonnay) 28.00€
Rioja Copa Botella
Remirez de Ganuza (viura, malvasía, garnacha) 38.00€
Stelvio (malvasia, sauvignon blanc) 27.00€
La Mancha Copa Botella
VALLEGARCIA (Viognier) 29.00€
Blanco Internacional Copa Botella
CLOUDY BAY-NUEVA ZELANDA (sauvignon Blanc) 35.00€
CAPE HEIGHTS-SUDÁFRICA (chenin blanc) 27.00€
SANCERRE MASÓN BLONDELET (sauvignon blanc) 37.00€
Domaine leflaive Macón Verze (Chardonnay) 33.00€
Gobelsburg Grüner veltliner lös (gwustraminer) 27.00€
VINOS ROSADOS
NAVARRA Copa Botella
ARTAZURI (Garnacha) 23.00€
RIBERA DEL DUERO Copa Botella
FLAMINGO ROSÉ (Tinta fina) 29.00€
FRANCIA Copa Botella
MIRAVAL ROSE (Cinsault, Garnacha, Syrah) 30.00 €
VINOS TINTOS
RIOJA Copa Botella
ARIENZO (Tempranillo, Graciano, Mozuelo) 22.00€
MARQUÉS DE VARGAS (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) 26.00€
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA (Tempranillo, Graciano) 26.00€
MARQUÉS DE RISCAL XR 31.00€
MARQUÉS DE RISCAL FRANK GEHRY 390.00€
YSIOS (Tempranillo) 49.00€
Viña Tondonia (tempranillo, garnacha, Madueño, Graciano) 40.00€
Señorío de Cuzcurrita (tempranillo) 28.00€
AZPILICUETA CRIANZA (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) 23.00€
VIÑA COQUETA (Tempranillo, Graciano, Viura, Malvasia) 55.00€
REMELLURI (Tempranillo, Garnacha, Graciano) 33.00€
MUGA (Tempranillo, Garnacha, Anzuelo, Graciano) 34.00€
VALDELACIERVA 20.00€
RIOJA ALAVESA Copa Botella
ARTADI TEMPRANILLO 22.00€
CASTILLA Y LEON Copa Botella
ALTA PAVINA CITIUS 21.00€
CALATAYUD Copa Botella
LA MOTO VINTAGE (Garnacha) 23.00€
VINOS DE MADRID Copa Botella
LA CHELO CRIANZA (Garnacha Viñas Viejas) 25.00€
CASTILLA Y LEÓN Copa Botella
ALTA PAVINA (Tempranillo, Pinto noir) 27.00€
I.G.P. Cádiz Copa Botella
Tesalia (Petit verdó, Syrah, tintilla de rota, cabernet) 41.00€
Finca Moncloa (tintilla de rota, cabernet, Petit Verdot, syrah)26.00€
D.O.JUMILLA Copa Botella
EL INFILTRADO (Syrah monasterio garnacha) 28.00€
D.O.Bierzo Copa Botella
Pétalos del Bierzo (Mencía) 26.00€
V.T. Extremadura Copa Botella
Habla del Silencio (Syrah, cabernt sauvignon, tempranillo)28.00€
D.O.C.A. Priorat Copa Botella
TERROIR AL LIMIT TORROJA (garnacha, cariñena) 48.00€
D.O. BALEARES Copa Botella
ANIMA NEGRA AN/2 (garnacha, cariñena) 24.00€
D.O.Ribera Sacra Copa Botella
El Prohibido (sousón) 31.00€
RIBERA DEL DUERO Copa Botella
CONDE DE SAN CRISTOBAL (Tinto fino) 26.00€
12 LINAJES (Tempranillo) 24.00€
Matarromera (tempranillo) 38.00€
Perro Gato y Ratón (tempranillo) 27.00€
Pago de los Capellanes (tempranillo) 31.00€
Valduero | Cepa 2015 (tempranillo) 38.00€
D.O. Toro Copa Botella
Numanthia (tinta de toro) 64.00€
Termanthia (tinta de toro) 250.00€
San Román (tinta de toro) 39.00€
TINTO INTERNACIONAL Copa Botella
TERRAZA DE LOS ANDES- ARGENTINA (Malbec)29.00€
RIDGE EAST BENCH ZINFANDEL – USA (Zinfandel)45.00€
CHINON PHILIPE ALLIET – FRANCIA 35.00€
Philippe Charlopin – FRANCIA (Pinot Noir)88.00€
Joshep Drouhin – FRANCIA (Pinot Noir)31.00€
Equis Máxime Graillot – RODANO (Syrah)38.00€
Mascarello Barolo – FRANCIA (Nebbiolo)130.00€
Jacobs Creek Double Barril Whiskey – NUEVA ZELANDA (Shiraz)31.00€
COCKTAILS
APERITIVOS
BLOODY MARY Ciroc, House Mix, Tomate. Dulce y Picante 12 €
NEGRONI Bombay Sapphire, Martini Rojo, Bitter Martini. Amargo 12 €
SPRITZ Aperol, Prosecco, Soda. Refrescante 12 €
NUESTRA PROPUESTA
DIABLO Jose Cuervo, Limón, Cassis, Ginger Ale. Herbal y frutal 12 €
GIN FIZZ Roku, Limón, Yuzu. Cítrico 12 €
MOJITO Bacardi, Lima, Hierbabuena, Soda. Herbal 12 €
NEW YORK SOUR White label, Limón,Vino Tinto. Cítrico y frutal 12 €
RUSSIAN SPRING PUNCH Stolichnaya, Frutos Rojos, Cassis, Espumoso. Frutal 12 €
PARA COMPARTIR
SANGRIA FLORIDA TINTA Brugal Extraviejo, Vino Tinto, Limón & Naranja 16.00€
SANGRIA FLORIDA BLANCA Rokku, Vino Blanco, Limón 16.00€
SIN ALCOHOL
LIMONADA Azúcar, Limón, Soda. Refrescante y Cítrico 8 €
MULA ROJA Frutos Rojos, Limón, Ginger Ale. Especiado y Frutal 8 €
VIRGIN MOJITO Lima, Hierbabuena, Sprite. Herbal 8 €
Algunos de los platos que les ofrecemos en nuestra carta se pueden servir en 1/2 raciones
Servicio de pan, aperitivos y “petits fours” / 2,00 € IVA incluido
LA
CARTA
PARA COMPARTIR
Sopa de Ajo, la de siempre: con ajo, pan, pimentón, huevo y buen caldo 12.00 €
Ostras de la costa atlántica naturales o en ceviche 6 uds.18.00 €
Jamón ibérico de bellota selección con pan tomate22.00 €
Hummus de berenjena asada con pan de pita cocción propia12.00 €
Tortilla glaseada con boletus y tuétano en su hueso14.00 €
Foie de pato en carpaccio sobre pan de especias y vermú reducido14.00 €
Festín de tomates, rojos, verdes y amarillos, con burrata de Nápoles14.00 €
Ensalada verde con quinoa, pistachos y vinagreta de yogurt de cabra ecológico muy saludable14.00 €
Tiradito de Hamachi de Inspiración “Andalusi” 14.00 €
Sardinas marinadas en escabeche frío con pisto manchego y cortezas Ibéricas 14.00 €
Croquetas artesanas de queso “La Cabra Verde” 12.00 €
Espárragos verdes fritos en Aceite Virgen Extra “Finca de La Torre” con Mojama de atún rojo y almendras14.00 €
La mejor ensaladilla gourmet 2017 14.00 €
CARNES
Steak tartar aliñado a la antigua con yema ecológica ó vuelta y vuelta a la plancha 24.00 €
Pichón asado entero al punto con puré de celerí y boletus24.00 €
Viittelo Tonnato tradicional con contra de Wagyu asada 18.00 €
Solomillo de raza simmental al josper con chalotas glaseadas y patatitas rojas 24.00 €
Crujiente y melosa oreja de cerdo con morcilla y hierbas aromáticas 18.00 €
Rabo de vacuno guisado con hueso con parmentier de Jerez 18.00 €
Callos con mucho morro a la madrileña14.00 €
Corned beef de picaña de ternera en pepitoria con papas canarias18.00 €
Chuletón de vacuno selección especial para Florida Retiro S/M
ARROCES Y PASTAS
Raviolis artesanos con queso de cabra, higos y cítricos12.00 €
Ñoquis de espinacas salteados con un sofrito de tomates cherry y queso ahumado 12.00 €
Fetuccini en caldo de atún rojo con virutas de botarga y Katsuobushi14.00 €
Arroz meloso negro con sepia del país14.00 €
Arroz meloso de Montanera con secreto Ibérico 14.00 €
PESCADOS
Bacalao confitado y asado a la madrileña 22.00 €
Tarantelo de atún rojo en manteca con huevo frito y tapenade24.00 €
Merluza de pincho al vapor con wok de verduras de temporada22.00 €
Armonía de atún rojo con cinco cortes del ronqueo 25.00 €
Tartar de ventresca de atún rojo con vinagreta de soja y wasabi 25.00 €
Salmón salvaje de Alaska confitado con sopa de Bullabesa 25.00 €
Buñuelos de vieira con pipiirrana de berenjenas de Almagro 24.00 €
POSTRES
Terrina de manzanas asadas con helado de canela7.00 €
Éxtasis de chocolate Gianduja7.00 €
Flan – Pasión7.00 €
CocoLoco7.00 €
Cremoso y helado de frutas rojas con yogur de cabra “eco”7.00 €
Limas heladas con tartar de mango7.00 €
Tarta de queso La Cabra Verde con piña7.00 €
Tabla de quesos artesanos con frutos secos, frutas pasas y membrillo7.00 €
Algunos de los platos que les ofrecemos en nuestra carta se pueden servir en 1/2 raciones
Servicio de pan, aperitivos y “petits fours” / 2,00 € IVA incluido