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LOS
KIOSKOS
Un street food compuesto por seis puestos de diversas temáticas y tipos de producto.
Los Kioscos de Florida Retiro se postulan como la propuesta gastronómica más informal y divertida.
Una extensa terraza que se funde con la arboleda del parque, da la bienvenida a esta zona convertida en mercado donde cada kiosko lleva el nombre de iconos relacionados con el Parque del Retiro:
La Jacinta, en honor al dramaturgo Jacinto Benavente, es el puesto de freiduría; El Estanque, en referencia al Gran Estanque del Retiro, y son los puestos donde pedir las bebidas.
En La Casa de Vacas, relacionado con el espacio expositivo que en su día fue vaquería, se ubica el puesto de carne; La Alcachofa, como la conocida fuente, es la opción de encurtidos, charcutería y quesos; y La Gloriosa, en nombre de la revolución que abrió las puertas del parque a todos los madrileños, un rincón donde encontrar diferentes tapas y pintxos.
De momento en Los Kioskos no admitimos reservas online. Se asignarán mesas a los clientes que las soliciten según disponibilidad.
Horario
Lunes a Domingo de 12 a cierre
LA
CARTA
ENSALADAS Y ALGO MÁS
Cecina de vaca madurada 20.5 €
Jamón Ibérico (Nuestros chacinas cortadas al momento acompañados de pan con tomate)
21.5 €
Salmorejo con picadillo y salazones Salmorejo al estilo tradicional acompañado de su guarnición y salazones
10.50 €
Ensalada de Bimi, espinacas y queso con vinagreta de cacahuetes Nuestra ya clásica ensalada de Bimi, espinacas y tirabeques…Toda una explosión de sabores frescos aderezados con vinagreta de cacahuete
11.50 €
Tomates semiasados con crema de almendra y boquerón marinado Sabrosos tomates asados a baja temperatura, acompañados de una suave y sedosa crema de almendra y boquerones marinados
13.50 €
Burrata aliñada con pesto e higos frescos Cremosa burrata aliñada con pesto suave y higos de temporada
13.50 €
Guacamole con gamba cristal frita y pan de carasatu Elaborado con los ingredientes mas frescos y gamba cristal crujiente. Todo ello acompañado de pan de pita 100 % casero y recién tostado
12.50 €
Ensaladilla ahumada Nuestra sorprendente ensaladilla casera que a nadie dejará indiferente
12.50 €
Steak Tartar “ALEGRE” Steak elaborado al momento y a su gusto
18.50 €
Croquetas artesanas de Jamón Ibérico ( 6 uni) Sin más…la receta campeona de España 2020 by Iván Cerdeño
14.50 €
Huevos rotos con Jamón 2 huevos camperos acompañados unas patatas fritas y nuestro jamón ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
14.50 €
Tortilla de patata a la minute La reina de nuestras cocinas. elaborada con la mejor patata y huevos camperos seleccionados, todo un clásico hecho al momento..
10.50 €
DE LA MAR EL MERO...
TACOS DE SALMÓN TIZNAO Y ENCURTIDOS Un clásico ya del florida….tacos de salmón marinados en miso dulce, cítricos y encurtidos…toda un explosión de sabor
18.50 €
TAJADITAS DE BACALAO CRUJIENTE CON CILANTRO Y MOJO VERDE Finas, crujiente y melosas tajadas de bacalao en su punto de sal, acompañado de un mojo verde casero
17.50 €
CALAMARES FRITOS DE ANZUELO CON MAYONESA DE CÍTRICOS Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite de AOVE
14.50 €
TATAKI DE BONITO EN ESCABECHE TRADICIONAL (Bonito de temporada con sus verduritas y escabeche tradicional)
17.50 €
SARDINAS SOASADAS CON TARTAR DE TOMATE Lomos de sardina soasados acompañados de un tartar templado de tomates y albahaca
14.50 €
CARNES CON PERSONALIDAD
LOMO BAJO DE VACA MADURADO … 300 GR Lomo bajo de vaca Nacional, madurado 35 días
22.50 €
PLUMA IBÉRICA AL CARBÓN Pluma Ibérica de bellota marinada al carbón y acompañada de berenjenas encurtidas
17.50 €
MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA A LA PARRILLA Nuestras hamburguesas 100% de vacuno elaboradas en casa y a la parrilla, acompañada de patas fritas (2 uni.)
16.50 €
ALITAS DE POLLO CRUJIENTES CON SALSA THAI Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo especial y fritas con nuestro mejor aceite de oliva
14.50 €
SANDWHICH IBÉRICO Irresistible, sabroso y crujiente…así es nuestro sándwich de solomillo iberico crujiente al estilo katsu
12.50 €
LA DULCE ALEGRIA...
ARROZ CON LECHE CREMOSO Cremoso y suave arroz con leche casero
6.00 €
CHOCOLATE, FRESAS Y CHANTILLY DE VAINILLA Brownie artesano acompañado de fresas de temporada
7.00 €
FLAN DE QUESO Sedoso y untuoso flan de queso al caramelo
6.50 €
MENUS PICNIC
TAKE AWAY
MENÚ 1
Ensalada de Bimi, espinacas y cacahuetes
Croquetas de jamón Ibérico
Tortilla de patata a la minute
Sandwich ibérico
Chocolate, fresas y chantilly de vainilla
2 bebidas
PVP: 30€
MENÚ 2
Tomates semiasados con crema de almendra y boquerón marinado
Guacamole con gamba cristal y pan de pita casero
Croquetas de jamón Ibérico
Mini hamburguesas de vaca madurada
Arroz con leche cremoso
2 bebidas
PVP: 40€
VINOS
ESPUMOSOS
Champagne Copa Botella
Veuve clicquot Rich (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menier) 75.00€
Veuve clicquot brut (Chardonnay, Pinot Noir) 7.50€ 60€
Veuve clicquot Rosé (Chardonnay, Pinot Noir) 70.00€
Moét & Chandon brut imperial (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menier)65.00€
Moét & Chandon rosé imperial (Chardonnay, Pinot Noir) 75.00€
J.M. Gobillard Blanc de Blancs (Chardonnay) 75.00€
J.M. Blanc de Noir (Pinot Noir)75.00€
Legras Grand Cru Brut (Chardonnay) 43.00€
Louis Perdrier Brut Blanc de Blancs (Chardonnay)4.50€25.00€
Louis Perdrier Rosé (Pinot noir, Syrah, Cinsault) 4.50€25.00€
Cava Copa Botella
Agustí Torelló Brut (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 5.00€ 28.00€
VINOS BLANCOS / ROSADOS
Rueda Copa Botella
Marqués de Riscal (Verdejo)3.50€ 18.00€
Viña Arnaiz (Verdejo) 3.00€15.00€
Garcigrande (Verdejo) 3.50€18.00€
Somontano Copa Botella
Cojon de Gato (Gewüstraminer, Chardonnay) 3.40€20.00€
Rías Baixas Copa Botella
Pazo de San Mauro (Albariño)4.00€22.00€
Valdeorras Copa Botella
Cojon de Gato (Godello)20.00€
Extremadura Copa Botella
Suerte del Rey (Gewüstraminer)3.00€18.00€
Navarra Copa Botella
Otazu (Chardonnay)4.00€22.00€
Artazuri (Garnacha) 3.00€20.00€
NOTA A Partir de las 00:00 horas los precios de las consumiciones tienen un suplemento sobre el precio marcado
VINOS TINTOS
Vinos de Madrid Copa Botella
La Chelo crianza en tinaja(Garnacha)3.50€20.00€
Barbaridad(Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlin)4.00€22.00€
Rioja Copa Botella
Arienzo(Tempranillo, Graciano, Mozuelo)3.00€15.00€
Vinos de Gain(Tempranillo)4.00€22.00€
Marqués de Vargas(Tempranillo, Madueño, Garnacha)4.00€22.00€
Finca Marquesado(Tempranillo, Madueño, Garnacha)3.50€21.00€
Valdelacierva(Tempranillo)4.00€20.00€
Calatayud Copa Botella
La moto Vintage(Garnacha)3.50€21.00€
La Tapa Loca(Garnacha)3.00€19.00€
Ribera del Duero Copa Botella
12 Linajes(Tempranillo)3.50€22.00€
Conde de San Cristobal(Tempranillo)4.50€24.00€
La planta(Tinto Fino)4.00€23.00€
COCKTAILS
FROZEN VIBES
DAIKIRÍ Bacardi, Lima, Azúcar 12.00€
LEMONCRASH Terry White, Lima & Limón 12.00€
FLORIDA BEACHMaster´s, Falernum, Orgeat, Fruta Pasión 12.00€
MARGARITA Jose Cuervo Gold, Lima, Triple SEC 12.00€
NEGRONI FLORIDITABombay Sapphire, Martini Rojo, Bitter Martini Coco 12.00€
SGROPPINO Stolichnaya, Limoncello, Sorbete Limón, Martini Prosecco 12.00€
TE DE MELOCOTONJune, Pomelo,Tér 12.00€
WOOMakers Mark, Sirope Agave, Melocotón 12.00€
PARA COMPARTIR
SANGRIA FLORIDA TINTA Brugal Extraviejo, Vino Tinto, Limón & Naranja 16.00€
SANGRIA FLORIDA BLANCA Tanqueray Ten, Vino Blanco, Limón 16.00€
SIN ALCOHOL
VIBRANTE BERRY Martini Vibrante, Seedlip Spice 94, Bliss Berry 8.00€
FLORALE TONIC Martini Florale, Bliss Tónica 8.00€
NOTA A Partir de las 00:00 horas los precios de las consumiciones tienen un suplemento sobre el precio marcado
Algunos de los platos que les ofrecemos en nuestra carta se pueden servir en 1/2 raciones
Servicio de pan, aperitivos y “petits fours” / 2,00 € IVA incluido
LA
CARTA
PARA COMPARTIR
Sopa de Ajo, la de siempre: con ajo, pan, pimentón, huevo y buen caldo 12.00 €
Ostras de la costa atlántica naturales o en ceviche 6 uds.18.00 €
Jamón ibérico de bellota selección con pan tomate22.00 €
Hummus de berenjena asada con pan de pita cocción propia12.00 €
Tortilla glaseada con boletus y tuétano en su hueso14.00 €
Foie de pato en carpaccio sobre pan de especias y vermú reducido14.00 €
Festín de tomates, rojos, verdes y amarillos, con burrata de Nápoles14.00 €
Ensalada verde con quinoa, pistachos y vinagreta de yogurt de cabra ecológico muy saludable14.00 €
Tiradito de Hamachi de Inspiración “Andalusi” 14.00 €
Sardinas marinadas en escabeche frío con pisto manchego y cortezas Ibéricas 14.00 €
Croquetas artesanas de queso “La Cabra Verde” 12.00 €
Espárragos verdes fritos en Aceite Virgen Extra “Finca de La Torre” con Mojama de atún rojo y almendras14.00 €
La mejor ensaladilla gourmet 2017 14.00 €
CARNES
Steak tartar aliñado a la antigua con yema ecológica ó vuelta y vuelta a la plancha 24.00 €
Pichón asado entero al punto con puré de celerí y boletus24.00 €
Viittelo Tonnato tradicional con contra de Wagyu asada 18.00 €
Solomillo de raza simmental al josper con chalotas glaseadas y patatitas rojas 24.00 €
Crujiente y melosa oreja de cerdo con morcilla y hierbas aromáticas 18.00 €
Rabo de vacuno guisado con hueso con parmentier de Jerez 18.00 €
Callos con mucho morro a la madrileña14.00 €
Corned beef de picaña de ternera en pepitoria con papas canarias18.00 €
Chuletón de vacuno selección especial para Florida Retiro S/M
ARROCES Y PASTAS
Raviolis artesanos con queso de cabra, higos y cítricos12.00 €
Ñoquis de espinacas salteados con un sofrito de tomates cherry y queso ahumado 12.00 €
Fetuccini en caldo de atún rojo con virutas de botarga y Katsuobushi14.00 €
Arroz meloso negro con sepia del país14.00 €
Arroz meloso de Montanera con secreto Ibérico 14.00 €
PESCADOS
Bacalao confitado y asado a la madrileña 22.00 €
Tarantelo de atún rojo en manteca con huevo frito y tapenade24.00 €
Merluza de pincho al vapor con wok de verduras de temporada22.00 €
Armonía de atún rojo con cinco cortes del ronqueo 25.00 €
Tartar de ventresca de atún rojo con vinagreta de soja y wasabi 25.00 €
Salmón salvaje de Alaska confitado con sopa de Bullabesa 25.00 €
Buñuelos de vieira con pipiirrana de berenjenas de Almagro 24.00 €
POSTRES
Terrina de manzanas asadas con helado de canela7.00 €
Éxtasis de chocolate Gianduja7.00 €
Flan – Pasión7.00 €
CocoLoco7.00 €
Cremoso y helado de frutas rojas con yogur de cabra “eco”7.00 €
Limas heladas con tartar de mango7.00 €
Tarta de queso La Cabra Verde con piña7.00 €
Tabla de quesos artesanos con frutos secos, frutas pasas y membrillo7.00 €
Algunos de los platos que les ofrecemos en nuestra carta se pueden servir en 1/2 raciones
Servicio de pan, aperitivos y “petits fours” / 2,00 € IVA incluido