LA
GALERÍA

La Galería, el espacio 360º que conquista el paladar de todos los comensales

Con una completa carta de raciones y tapas que cambia la perspectiva del recetario tradicional de Madrid, La Galería se presenta como el espacio que mejor se adapta a cualquier demanda.

Un “tapas-bar” acogedor, luminoso y semi abierto al parque, ¡Y sin necesidad de reserva!

Un espacio con espíritu de encuentro casual donde reina la informalidad y un ambiente relajado, abierto para todos los públicos.

La Galería se convierte en la mejor opción de Florida Retiro para tomar unas cañas acompañadas de un picoteo o para disfrutar de las primeras copas junto a una cristalera desde la que te podrás deleitar con las vistas del Parque del Retiro.

Horario

De Lunes a Domingos abierto de 12:00h a 23 h
LA GALERÍA

CARTA

LOS CLASICOS DE LA GALERIA

Croquetas artesanas de jamónCroquetas de jamon Iberico artesanas14,50 €
Burratina, rúcula y tomates confitados con pesto Suave y cremosa Burrata acompañada de tomatitos cherrys confitados en vinagre de Módena y aderezada con nuestro sabroso pesto casero14 €
Croquetas artesanas de chocoCroquetas sorprendentes con mejor choco14,50€
Empanadilla casera de pisto con bonitoClásica, jugosa y sabrosa... como las de la abuela2,50€/ud
Las bravas de Retiro Patatitas baby acompañadas de nuestra clásica salsa brava8 €
Tortilla Española de Patata a la minute La reina de nuestras cocinas.. elaborada con la mejor patata y huevo seleccionados, todo un clásico hecho al momento..10.50 €
Torrezno estilo Florida Crujiente por fuera y meloso por dentro8 €

LA HUERTA DEL RETIRO

Ensalada de tomates fresas con cebolleta y pistachos Selección de tomates de temporada ligeramente aliñados con vinagreta de pistachos, fresas de temporada y cebolleta tierna14 €
Ensalada de Bimi con cacahuetes y queso ahumado Sana, fresca y diferente con un sutil aliño de cacahuetes y matices de nuestro queso ahumado 11,50 €
La ensaladilla de la Galería Nuestra clásica ensaladilla…suave, cremosa y sabrosa que a nadie le deja indiferente. Acompañada de picos y regañas 12 €
Cogollos encurtidos con anchoa y mayonesa de hierbas Nuestra versión de la ensalada cesar 15 €
Humus con mini vegetales aliñados y sésamo blanco Cremoso humus de garbanzo acompañado de mini vegetales aliñados con sésamo blanco y pan de pita crujiente 12 €

PARA TERMINAR

Pollo al curry rojo con arroz Jazmín Guiso de pollo jugoso en salsa de curry casera suave, acompañada de arroz jazmín16€
Lomo bajo madurado de Vaca y piquillos aliñados (300gr) Lomo bajo de Vaca madurado 35 días y acompañado de piquillos confitados y ahumados al carbón 22,50€
Escalope de ternera asturiana, pesto de hierbas y yema trufada Pallarda de ternera asturiana certificada, empanada y aliñada al momento con pesto de hierbas y yema batida trufada 19,50 €
Mejillones “Cabreados” Mejillones frescos, salteados al momento con un salsa de ajo y chiles frescos 14 €
Cazón en suave adobo casero Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá 15€
Calamares fritos con Alioli de limón Calamar de potera con dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite de oliva y acompañado de alioli de limón y cítricos 14.50€

POSTRES

Tarta de chocolate caseraCremosa tarta de chocolate artesana acompañada de un refrescante helado de mandarina y frutos rojos7€
Torrija helada de canelaCrema de leche torrija, helado de leche y brioche de mantequilla caramelizado6€
Flan casero y chantilly de vainilla Suave y cremoso flan casero, acompañado de un chantilly aromatizado de vainilla 6€/ud
Supl. Servicio: 2 € PP

VINOS

ESPUMOSOS

Champagne HASTA 17 H DESDE 17 H
VEUVE CLICQUOT ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir) 75.00€ 150.00€
VEUVE CLICQUOT BRUT (Chardonnay, Pinot Noir) 65€120.00€
GH Mumm (chardonnay,Pinot Noir,pinot menier) 50.00€ 120.00€
GH Mumm Rosé (chardonnay,Pinot Noir) 60.00€140.00€
AYALA ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 65.00€ 140.00€
AYALA BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 50.00 € 120.00€
MOÉT & CHANDON ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir) 70.00€ 140.00€
MOÉT & CHANDON BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menier)60.00€ 120.00€
Cava PRE 17 H POST 17 H
AGUSTÍ TORELLÓ BRUT (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 28,00€ 60.00€

VINOS BLANCOS

RUEDA Copa Botella
MARQUÉS DE RISCAL (Verdejo) 22.00€
Belondrade y Lurton (Verdejo) 44.00€
VALDEORRAS Copa Botella
COJON DE GATO (Godello) 24.00€
SOMONTANO Copa Botella
COJÓN DE GATO (Gewurztraminer, Chardonnay) 23.00€
RÍAS BAIXAS Copa Botella
PaZo de SAN MAURO (Albariño) 24.00€

VINOS ROSADOS

NAVARRA Copa Botella
ARTAZURI (Garnacha) 23.00€

VINOS TINTOS

RIOJA  Copa Botella
ARIENZO (Tempranillo, Graciano, Mozuelo) 22.00€
MARQUÉS DE VARGAS (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) 26.00€
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA (Tempranillo, Graciano) 26.00€
AZPILICUETA CRIANZA (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) 23.00€
MUGA (Tempranillo, Garnacha, Anzuelo, Graciano) 34.00€
RIOJA ALAVESA  Copa Botella
ARTADI TEMPRANILLO 22.00€
CALATAYUD  Copa Botella
LA MOTO VINTAGE (Garnacha) 23.00€
VINOS DE MADRID Copa Botella
LA CHELO CRIANZA  (Garnacha Viñas Viejas) 25.00€
I.G.P. Cádiz Copa Botella
Tesalia (Petit verdó, Syrah, tintilla de rota, cabernet) 41.00€
Finca Moncloa (tintilla de rota, cabernet, Petit Verdot, syrah)26.00€
D.O.Bierzo Copa Botella
Pétalos del Bierzo (Mencía) 26.00€
V.T. Extremadura Copa Botella
Habla del Silencio (Syrah, cabernt sauvignon, tempranillo)28.00€
RIBERA DEL DUERO Copa Botella
CONDE DE SAN CRISTOBAL (Tinto fino) 26.00€
12 LINAJES (Tempranillo) 24.00€
Matarromera (tempranillo) 38.00€
Pago de los Capellanes (tempranillo) 31.00€
Valduero | Cepa 2015 (tempranillo) 38.00€
D.O. Toro Copa Botella
San Román (tinta de toro) 39.00€

*Consulte nuestra carta de alérgenos

COCKTAILS

APERITIVOS

BLOODY MARY Ciroc, House Mix, Tomate. Dulce y Picante 12 €
NEGRONI Bombay Sapphire, Martini Rojo, Bitter Martini. Amargo 12 €
SPRITZ Aperol, Prosecco, Soda. Refrescante 12 €

NUESTRA PROPUESTA

DIABLO Jose Cuervo, Limón, Cassis, Ginger Ale. Herbal y frutal 12 €
GIN FIZZ Roku, Limón, Yuzu. Cítrico 12 €
MOJITO Bacardi, Lima, Hierbabuena, Soda. Herbal 12 €
NEW YORK SOUR White label, Limón,Vino Tinto. Cítrico y frutal 12 €
RUSSIAN SPRING PUNCH Stolichnaya, Frutos Rojos, Cassis, Espumoso. Frutal 12 €

PARA COMPARTIR

SANGRIA FLORIDA TINTA Brugal Extraviejo, Vino Tinto, Limón & Naranja 16.00€
SANGRIA FLORIDA BLANCA Rokku, Vino Blanco, Limón 16.00€

SIN ALCOHOL

LIMONADA Azúcar, Limón, Soda. Refrescante y Cítrico 8 €
MULA ROJA Frutos Rojos, Limón, Ginger Ale. Especiado y Frutal 8 €
VIRGIN MOJITO Lima, Hierbabuena, Sprite. Herbal 8 €

LA
CARTA

LAS TAPAS QUE NUNCA FALLAN

Jamón ibérico19.00 €
Jamón ibérico de Bellota
Finas lonchas de jamón cortadas a mano, seleccionado y criado en las mejores dehesas de Españaa yacompañado por nuestro pan de hogaza tostado
25.00 €
Anchoas de Santoña 00 Don Bocarte (6 unidades)
Lomos de Anchoa seleccionados Don Bocarte acompañados por finas tostas de pan crujiente y su tomate rallado
19.00 €
Ensaladilla rusa que guarda su secreto
Nuestra ensaladilla que a nadie le dejara indiferente, con patata , huevo, pepinillo y……algo que te sorprenderá
9.00 €
Ostras "Amélie" al natural o con vinagreta de curry especiada (unidad)
Ostras Fine Claire de los Marennes-Oleron, caracterizada por serrica en agua y equilibrada en sal, Afinadas 1 mes
3.50 €
Las bravas del Retiro
Suave, melosa y crujiente por fuera con una deliciosa salsa brava casera
8.00 €
Cazuelita de gambas al ajillo
Cazuelita de gambas elaboradas al momento con finas láminas de ajo y un toque picante
13.00 €
Boquerones en vinagre y su pipirrana
10.00 €
Torrezno casero al estilo Florida
Torrezno crujiente y meloso por dentro, acompañado de cebolla encurtida, mayonesa especiada y mezcla de hierbas frescas
7.00 €

LA SARTEN POR EL MANGO

Huevos camperos con Jamón Ibérico de cebo y campo
2 huevos camperos acompañados con patatas fritas y nuestro jamon ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
12.00 €
Tortilla Española de Patata a la minute
La reina de nuestras cocinas, elaborada con la mejor patata y huevo seleccionados, todo un clásico hecho al momento
8.00 €
Huevo Benedict con Jamón ibérico
Huevo escalfado sobre pan brioche tostado y una fina y melosa capa de salsa holandesa
10.00 €

GALERIA DE FRITOS

Croquetas artesanas de Jamón ibérico (unidad)
Artesanas 100% y elaboradas con los mejores ingredientes
2.50 €
Cazón en suave adobo casero
Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá
11.00 €
Calamar de anzuelo frito con Mayonesa cítrica
Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite
15.00 €
Empanadillas de la Abuela rellenas de pato y aceitunas gordal(2 unidades)
Elaboradas a mano con los mejores ingredientes… una explosión de sabor
6.00 €
Alitas de pollo crujiente con salsa Thai
Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo especial y fritas con nuestro mejor aceite de oliva
12.00 €

LA HUERTA DEL RETIRO

Ensalada de tomates fresas con cebolleta y pistachos
Selección de tomates de temporada ligeramente aliñados con vinagreta de pistachos, fresas de temporada y cebolleta tierna
XX.00 €
Ensalada de Bimi con cacahuetes y queso ahumado
Sana, fresca y diferente con un sutil aliño de cacahuetes y matices de nuestro queso ahumado
X.00 €
La ensaladilla de la Galería
Nuestra clásica ensaladilla…suave, cremosa y sabrosa que a nadie le deja indiferente. Acompañada de picos y regañas
XX.00 €
Cogollos encurtidos con anchoa y mayonesa de hierbas
Nuestra versión de la ensalada cesar
XX.00 €
Humus con mini vegetales aliñados y sésamo blanco
Cremoso humus de garbanzo acompañado de mini vegetales aliñados con sésamo blanco y pan de pita crujiente
XX.00 €

“PARA TERMINAR“

Pollo al curry rojo con arroz jazmin
Guiso de pollo jugoso en salsa de curry casera suave, acompañada de arroz “pilaf“ aromatizado y tortitas de trigo
xx.00 €
Lomo bajo madurado de Vaca y piquillos aliñados. 300gr
Lomo bajo de Vaca madurado 35 días y acompañado de piquillos confitados y ahumados al carbón
xx.00 €
Escalope de ternera asturiana, pesto de hierbas y yema trufada
Pallarda de ternera asturiana certificada, empanada y aliñada al momento con pesto de hierbas y yema batida trufada
xx.00 €
Mejillones “Cabreados”
Mejillones frescos, salteados al momento con un salsa de ajo y chiles frescos
xx.00 €
Cazón en suave adobo casero
Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá
xx.00 €
Calamares fritos con Alioli de limón
Calamar de potera con dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite de oliva y acompañado de alioli de limón y cítricos
xx.00 €

POSTRES

Tarta de chocolate casera
La preferida de los golosos…suave, untuosa y fina tarta de chocolate casera... IRRESISTIBLE
xx.00 €
Torrija helada de canela
Crema de leche torrija, helado de leche y brioche de mantequilla caramelizado
xx.00 €
Flan casero y chantilly de vainilla
Suave y cremoso flan casero, acompañado de un chantilly aromatizado de vainilla
xx.50 €
Jamón ibérico19.00 €
Jamón ibérico de Bellota
Finas lonchas de jamón cortadas a mano, seleccionado y criado en las mejores dehesas de Españaa yacompañado por nuestro pan de hogaza tostado
25.00 €
Anchoas de Santoña 00 Don Bocarte (6 unidades)
Lomos de Anchoa seleccionados Don Bocarte acompañados por finas tostas de pan crujiente y su tomate rallado
19.00 €
Ensaladilla rusa que guarda su secreto
Nuestra ensaladilla que a nadie le dejara indiferente, con patata , huevo, pepinillo y……algo que te sorprenderá
9.00 €
Ostras "Amélie" al natural o con vinagreta de curry especiada (unidad)
Ostras Fine Claire de los Marennes-Oleron, caracterizada por serrica en agua y equilibrada en sal, Afinadas 1 mes
3.50 €
Las bravas del Retiro
Suave, melosa y crujiente por fuera con una deliciosa salsa brava casera
8.00 €
Cazuelita de gambas al ajillo
Cazuelita de gambas elaboradas al momento con finas láminas de ajo y un toque picante
13.00 €
Boquerones en vinagre y su pipirrana
10.00 €
Torrezno casero al estilo Florida
Torrezno crujiente y meloso por dentro, acompañado de cebolla encurtida, mayonesa especiada y mezcla de hierbas frescas
7.00 €
Huevos camperos con Jamón Ibérico de cebo y campo
2 huevos camperos acompañados con patatas fritas y nuestro jamon ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
12.00 €
Tortilla Española de Patata a la minute
La reina de nuestras cocinas, elaborada con la mejor patata y huevo seleccionados, todo un clásico hecho al momento
8.00 €
Huevo Benedict con Jamón ibérico
Huevo escalfado sobre pan brioche tostado y una fina y melosa capa de salsa holandesa
10.00 €
Croquetas artesanas de Jamón ibérico (unidad)
Artesanas 100% y elaboradas con los mejores ingredientes
2.50 €
Cazón en suave adobo casero
Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá
11.00 €
Calamar de anzuelo frito con Mayonesa cítrica
Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite
15.00 €
Empanadillas de la Abuela rellenas de pato y aceitunas gordal(2 unidades)
Elaboradas a mano con los mejores ingredientes… una explosión de sabor
6.00 €
Alitas de pollo crujiente con salsa Thai
Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo especial y fritas con nuestro mejor aceite de oliva
12.00 €
Ensalada de Bimi, espinaca baby, queso de cabra ECO y cacahuete
Sana, fresca y diferente con un sutil aliño de cacahuetes y matices de nuestro queso de cabra 100% ecológico
9.00 €
Tomates semiasados con crema de almendras y sardina marinada
Sabrosos tomates semiasados a baja temperatura, con creso cremoso de almendra y sardinas marinadas
11.00 €
Flores de alcachofas fritas y crujientes (3 unidades)
Fina y suave alcachofa confitada, frita al momento
12.00 €
Ensalada de bresaola, rúcula y parmesano
Finas láminas de bresaola ahumada, acompañada de rúcula selvática, parmesano y aceite de oliva
12.00 €
Cazuelita de Mejillones de roca en escabeche casero
Mejillones frescos, salteados al momento con su escabeche tradicional casero
12.00 €
Ssam de salmón, aguacate y camarón pipa frito (2 Unidades)
2 cogollos de lechuga verde o no… finas y crocantes rellenos de un tartar de salmón noruego y salpicados con unos camarones fritos
12.00 €
Pisto de Bacalao desmigao con tomate y huevo frito apuntillado
Guiso de pisto tradicional elaborado con tomates seleccionados y bacalao desmigado. Coronado por un huevo campero bien frito con su puntilla
12.00 €
Albóndigas de ternera caseras en salsa de tomate y un guiño de pesto
Carne 100% de ternera, aliñada como en casa y acompañada de nuestra deliciosa salsa de tomate tradicional casera
12.00 €
Pollo al curry rojo con arroz aromatizado
Guiso de pollo jugoso en salsa de curry casera suave, acompañada de arroz “pilaf“ aromatizado y tortitas de trigo
14.00 €
Hamburguesa de Vacuno “Galery Soul“ 150gr
Nuestra hamburguesa 100%de vacuno acompañada de patatas fritas
14.00 €
Lomo bajo madurado de Vaca Rubia Gallega. 300gr
Lomo bajo de Rubia Gallega madurado 35 dias
20.00 €
Pluma Ibérica en adobo
Sabrosa y jugosa parte del lomo posterior del cerdo ibérico, marinada durante 12h en adobo casero con matices asiáticos
15.00 €
Arroz con leche cremoso
Suave y muy cremoso arroz con leche casero
5.00 €
Flan de queso casero
Auténtico flan de queso hecho en casa, a la manera más tradicional
6.50 €
Tarta de chocolate
La preferida de los golosos…suave, untuosa y fina tarta de chocolate casera... IRRESISTIBLE
6.00 €

*Consulte nuestra carta de alérgenos

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