VINOS, COCTELES Y BOTELLAS

ESPUMOSOS

Champagne Copa Botella
VEUVE CLICQUOT ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir) 75.00€
VEUVE CLICQUOT BRUT (Chardonnay, Pinot Noir) 65.00€
GH Mumm (chardonnay,Pinot Noir,pinot menier) 54.00€
GH Mumm Rosé (chardonnay,Pinot Noir) 60.00€
AYALA ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 65.00€
AYALA BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 50.00€
LAURENT PERRIER BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 65.00€
LAURENT PERRIER ROSÉ ( Pinot Noir) 75.00€
BOLLINGER BRUT ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 85.00€
BOLLINGER SP BRUT CUVEÉ ( Pinot Noir, Chardonnay, Meunier) 80.00€
PERRIER JOUET BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 70.00€
PERRIER JOUET ROSÉ ( Pinot Noir) 80.00€
DOM PERIGNON VINTAGE (Chardonnay, Pinot Noir ) 225.00€
DOM PERIGNON ROSÉ ( Pinot Noir,Chardonnay) 435.00€
MOÉT & CHANDON ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir) 70.00€
MOÉT & CHANDON BRUT (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menier) 60.00€
J.M. GOBILLARD BLANC DE BLANCS (Chardonnay) 75.00€
J.M. BLANC DE NOIR (Pinot Noir) 75.00€
LEGRAS GRAND CRU BRUT (Chardonnay) 45.00€
KRUG GRANDE CUVÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 250.00€
LOUIS PERDRIER BRUT (Chardonnay) 35.00€
LOUIS PERDRIER ROSÉ (Pinot noir, Syrah, Cinsault) 45.00€
Cava Copa Botella
AGUSTÍ TORELLÓ BRUT (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 28.00€
AGUSTI TORELLO KRIPTA (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 80.00€

VINOS BLANCOS

RUEDA Copa Botella
MARQUÉS DE RISCAL (Verdejo) 22.00€
Belondrade y Lurton (Verdejo) 44.00€
Barón de Chirel centenarias 2015 (Verdejo) 45.00€
VALDEORRAS Copa Botella
COJON DE GATO (Godello) 24.00€
SOMONTANO Copa Botella
COJÓN DE GATO (Gewurztraminer, Chardonnay) 23.00€
RÍAS BAIXAS Copa Botella
PaZo de SAN MAURO (Albariño) 24.00€
Penedes Copa Botella
Jean Leon 3055 Bio (chardonnay) 28.00€
Rioja Copa Botella
Remirez de Ganuza (viura, malvasía, garnacha) 38.00€
Stelvio (malvasia, sauvignon blanc) 27.00€
Nueva Zelanda Copa Botella
Cloudy Bay (sauvignon Blanc) 35.00€
Sudáfrica Copa Botella
Sudáfrica Cape Heights 24.00€

VINOS ROSADOS

NAVARRA Copa Botella
ARTAZURI (Garnacha) 23.00€
RIBERA DEL DUERO Copa Botella
FLAMINGO ROSÉ (Tinta fina) 29.00€
FRANCIA Copa Botella
MIRAVAL ROSE (Cinsault, Garnacha, Syrah) 30.00 €
NOTA A Partir de las 00:00 horas los precios de las consumiciones tienen un suplemento sobre el precio marcado

VINOS TINTOS

RIOJA Copa Botella
ARIENZO (Tempranillo, Graciano, Mozuelo) 22.00€
ARTADI - VIÑAS DEL GAIN (Tempranillo) 24.00€
MARQUÉS DE VARGAS (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) 26.00€
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA (Tempranillo, Graciano) 26.00€
YSIOS (Tempranillo) 49.00€
Viña Tondonia (tempranillo, garnacha, Madueño, Graciano) 40.00€
Señorío de Cuzcurrita (tempranillo) 28.00€
AZPILICUETA CRIANZA (Tempranillo, Graciano, Mazuelo) 23.00€
CALATAYUD Copa Botella
LA MOTO VINTAGE (Garnacha) 23.00€
VINOS DE MADRID Copa Botella
LA CHELO CRIANZA (Garnacha Viñas Viejas) 25.00€
BARBARIDAD (Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot) 22.00€
CASTILLA Y LEÓN Copa Botella
ALTA PAVINA (Tempranillo, Pinto noir) 27.00€
I.G.P. Cádiz Copa Botella
Tesalia (Petit verdó, Syrah, tintilla de rota, cabernet) 41.00€
Finca Moncloa (tintilla de rota, cabernet, Petit Verdot, syrah)26.00€
D.O.Bierzo Copa Botella
Pétalos del Bierzo (Mencía) 26.00€
V.T. Extremadura Copa Botella
Habla del Silencio (Syrah, cabernt sauvignon, tempranillo)28.00€
D.O.C.A. Priorat Copa Botella
Camins del priorat (garnacha, cariñena) 27.00€
D.O.Ribera Sacra Copa Botella
El Prohibido (sousón) 31.00€
RIBERA DEL DUERO Copa Botella
CONDE DE SAN CRISTOBAL (Tinto fino) 26.00€
12 LINAJES (Tempranillo) 24.00€
Viña Arnaiz (Cabernet sauvignon,merlot,tinta del país) 27.00€
Alión (tempranillo)75.00€
Matarromera (tempranillo) 38.00€
Perro Gato y Ratón (tempranillo) 27.00€
Malleolus (tempranillo) 49.00€
Conde de San Cristóbal (tempranillo)31.00€
Flor de Pingus 2014(tempranillo) 150.00€
Hacienda Monasterio (tempranillo)38.00€
Pago de los Capellanes (tempranillo) 31.00€
Valduero | Cepa 2015 (tempranillo) 41.00€
Valbuena 5 año (tempranillo, cabernet sauvig., merlot)180.00€
D.O. Toro Copa Botella
Numanthia (tinta de toro) 64.00€
Termanthia (tinta de toro) 250.00€
San Román (tinta de toro) 39.00€
TINTO INTERNACIONAL Copa Botella
TERRAZA DE LOS ANDES- ARGENTINA (Malbec)29.00€
RIDGE EAST BENCH ZINFANDEL – USA (Zinfandel)45.00€
CHINON PHILIPE ALLIET – FRANCIA 35.00€

*Consulte nuestra carta de alérgenos

COCKTAILS

BACK TO THE BASIC

APERITIVOS

.AMERICANO . Martini Rojo, Bitter Martini, Bliss Berry. Ligero amargor 12.00€
SPRITZ Aperol, Prosecco, Bliss Soda. Refrescante 12.00€
.BLOODY MARY Ciroc, House Mix, Zumo Tomate. Dulce y Picante 12.00€
MEZGRONIMezcal 7 Misterios, Martini Rojo, Bitter Martini. Ahumado . 12.00€
.BELLINI Melocotón, Espumoso. Frutal 12.00€

NUESTRA PROPUESTA

.DARK & STORMY . Zacapa 23, Lima, Pimento Dram, Bliss Ginger Beer.Especiado 12.00€
.MARGARITA FROZEN Jose Cuervo Gold, Lima, Triple SEC.Cítrico 12.00€
MOJITO Bacardi, Lima, Hierbabuena, Bliss Soda. Herbal. 12.00€
.MAMBO Stolichnaya, Lima, Mango.Frutal 12.00€
.RUSSIAN SPRING PUNCH Stolichnaya, Frutos Rojos, Cassis, Espumoso. Frutal 12.00€
.YUZU COLLINS Tanqueray Ten, Yuzu, Bliss Yuzu. Cítrico 12.00€

SOBREMESA

BLACK RUSSIAN & WHITE RUSSIAN Ketel One, Licor Café. (Nata opcional) 12.00 €
EXPRESSO MARTINI Grey Goose, Licor Café, Café. 12.00€

COCTEL DEL MES

PISCO SOUR Pisco, Limón, Azúcar, Clara Huevo,Angostura. Cítrico y frutal 12.00 €

PARA COMPARTIR

SANGRIA FLORIDA TINTA Brugal Extraviejo, Vino Tinto, Limón & Naranja 16.00€
SANGRIA FLORIDA BLANCA Rokku, Vino Blanco, Limón 16.00€
MANGO BELLINI Grey Goose, CinzanoProsecco, Licor Naranja, Mango, Naranja. 20.00€
JARRA MARGARITA FROZEN Jose Cuervo Gold, Lima, Triple SEC. 60.00€

SIN ALCOHOL

VIBRANTE BERRY Martini Vibrante, Seedlip Spice 94, Bliss Berry.Frutal y Refrescante 8.00€
FLORALE TONIC Martini Florale, Bliss Tónica.Refrescante 8.00€
MULA ROJA Frutos Rojos, Limón, Bliss Ginger Beer.Especiado y Frutal 8.00€
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LA
CARTA

LAS TAPAS QUE NUNCA FALLAN

Jamón ibérico19.00 €
Jamón ibérico de Bellota
Finas lonchas de jamón cortadas a mano, seleccionado y criado en las mejores dehesas de Españaa yacompañado por nuestro pan de hogaza tostado
25.00 €
Anchoas de Santoña 00 Don Bocarte (6 unidades)
Lomos de Anchoa seleccionados Don Bocarte acompañados por finas tostas de pan crujiente y su tomate rallado
19.00 €
Ensaladilla rusa que guarda su secreto
Nuestra ensaladilla que a nadie le dejara indiferente, con patata , huevo, pepinillo y……algo que te sorprenderá
9.00 €
Ostras "Amélie" al natural o con vinagreta de curry especiada (unidad)
Ostras Fine Claire de los Marennes-Oleron, caracterizada por serrica en agua y equilibrada en sal, Afinadas 1 mes
3.50 €
Las bravas del Retiro
Suave, melosa y crujiente por fuera con una deliciosa salsa brava casera
8.00 €
Cazuelita de gambas al ajillo
Cazuelita de gambas elaboradas al momento con finas láminas de ajo y un toque picante
13.00 €
Boquerones en vinagre y su pipirrana
10.00 €
Torrezno casero al estilo Florida
Torrezno crujiente y meloso por dentro, acompañado de cebolla encurtida, mayonesa especiada y mezcla de hierbas frescas
7.00 €

LA SARTEN POR EL MANGO

Huevos camperos con Jamón Ibérico de cebo y campo
2 huevos camperos acompañados con patatas fritas y nuestro jamon ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
12.00 €
Tortilla Española de Patata a la minute
La reina de nuestras cocinas, elaborada con la mejor patata y huevo seleccionados, todo un clásico hecho al momento
8.00 €
Huevo Benedict con Jamón ibérico
Huevo escalfado sobre pan brioche tostado y una fina y melosa capa de salsa holandesa
10.00 €

GALERIA DE FRITOS

Croquetas artesanas de Jamón ibérico (unidad)
Artesanas 100% y elaboradas con los mejores ingredientes
2.50 €
Cazón en suave adobo casero
Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá
11.00 €
Calamar de anzuelo frito con Mayonesa cítrica
Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite
15.00 €
Empanadillas de la Abuela rellenas de pato y aceitunas gordal(2 unidades)
Elaboradas a mano con los mejores ingredientes… una explosión de sabor
6.00 €
Alitas de pollo crujiente con salsa Thai
Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo especial y fritas con nuestro mejor aceite de oliva
12.00 €

LA ALEGRIA DE LA HUERTA

Ensalada de Bimi, espinaca baby, queso de cabra ECO y cacahuete
Sana, fresca y diferente con un sutil aliño de cacahuetes y matices de nuestro queso de cabra 100% ecológico
9.00 €
Tomates semiasados con crema de almendras y sardina marinada
Sabrosos tomates semiasados a baja temperatura, con creso cremoso de almendra y sardinas marinadas
11.00 €
Flores de alcachofas fritas y crujientes (3 unidades)
Fina y suave alcachofa confitada, frita al momento
12.00 €
Ensalada de bresaola, rúcula y parmesano
Finas láminas de bresaola ahumada, acompañada de rúcula selvática, parmesano y aceite de oliva
12.00 €

DE LA MAR EL MERO...

Cazuelita de Mejillones de roca en escabeche casero
Mejillones frescos, salteados al momento con su escabeche tradicional casero
12.00 €
Ssam de salmón, aguacate y camarón pipa frito (2 Unidades)
2 cogollos de lechuga verde o no… finas y crocantes rellenos de un tartar de salmón noruego y salpicados con unos camarones fritos
12.00 €
Pisto de Bacalao desmigao con tomate y huevo frito apuntillado
Guiso de pisto tradicional elaborado con tomates seleccionados y bacalao desmigado. Coronado por un huevo campero bien frito con su puntilla
12.00 €

“…Y DE LA TIERRA EL CORDERO“

Albóndigas de ternera caseras en salsa de tomate y un guiño de pesto
Carne 100% de ternera, aliñada como en casa y acompañada de nuestra deliciosa salsa de tomate tradicional casera
12.00 €
Pollo al curry rojo con arroz aromatizado
Guiso de pollo jugoso en salsa de curry casera suave, acompañada de arroz “pilaf“ aromatizado y tortitas de trigo
14.00 €
Hamburguesa de Vacuno “Galery Soul“ 150gr
Nuestra hamburguesa 100%de vacuno acompañada de patatas fritas
14.00 €
Lomo bajo madurado de Vaca Rubia Gallega. 300gr
Lomo bajo de Rubia Gallega madurado 35 dias
20.00 €
Pluma Ibérica en adobo
Sabrosa y jugosa parte del lomo posterior del cerdo ibérico, marinada durante 12h en adobo casero con matices asiáticos
15.00 €

NO DESSERT, NO PARTY

Arroz con leche cremoso
Suave y muy cremoso arroz con leche casero
5.00 €
Flan de queso casero
Auténtico flan de queso hecho en casa, a la manera más tradicional
6.50 €
Tarta de chocolate
La preferida de los golosos…suave, untuosa y fina tarta de chocolate casera... IRRESISTIBLE
6.00 €
Jamón ibérico19.00 €
Jamón ibérico de Bellota
Finas lonchas de jamón cortadas a mano, seleccionado y criado en las mejores dehesas de Españaa yacompañado por nuestro pan de hogaza tostado
25.00 €
Anchoas de Santoña 00 Don Bocarte (6 unidades)
Lomos de Anchoa seleccionados Don Bocarte acompañados por finas tostas de pan crujiente y su tomate rallado
19.00 €
Ensaladilla rusa que guarda su secreto
Nuestra ensaladilla que a nadie le dejara indiferente, con patata , huevo, pepinillo y……algo que te sorprenderá
9.00 €
Ostras "Amélie" al natural o con vinagreta de curry especiada (unidad)
Ostras Fine Claire de los Marennes-Oleron, caracterizada por serrica en agua y equilibrada en sal, Afinadas 1 mes
3.50 €
Las bravas del Retiro
Suave, melosa y crujiente por fuera con una deliciosa salsa brava casera
8.00 €
Cazuelita de gambas al ajillo
Cazuelita de gambas elaboradas al momento con finas láminas de ajo y un toque picante
13.00 €
Boquerones en vinagre y su pipirrana
10.00 €
Torrezno casero al estilo Florida
Torrezno crujiente y meloso por dentro, acompañado de cebolla encurtida, mayonesa especiada y mezcla de hierbas frescas
7.00 €
Huevos camperos con Jamón Ibérico de cebo y campo
2 huevos camperos acompañados con patatas fritas y nuestro jamon ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
12.00 €
Tortilla Española de Patata a la minute
La reina de nuestras cocinas, elaborada con la mejor patata y huevo seleccionados, todo un clásico hecho al momento
8.00 €
Huevo Benedict con Jamón ibérico
Huevo escalfado sobre pan brioche tostado y una fina y melosa capa de salsa holandesa
10.00 €
Croquetas artesanas de Jamón ibérico (unidad)
Artesanas 100% y elaboradas con los mejores ingredientes
2.50 €
Cazón en suave adobo casero
Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá
11.00 €
Calamar de anzuelo frito con Mayonesa cítrica
Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite
15.00 €
Empanadillas de la Abuela rellenas de pato y aceitunas gordal(2 unidades)
Elaboradas a mano con los mejores ingredientes… una explosión de sabor
6.00 €
Alitas de pollo crujiente con salsa Thai
Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo especial y fritas con nuestro mejor aceite de oliva
12.00 €
Ensalada de Bimi, espinaca baby, queso de cabra ECO y cacahuete
Sana, fresca y diferente con un sutil aliño de cacahuetes y matices de nuestro queso de cabra 100% ecológico
9.00 €
Tomates semiasados con crema de almendras y sardina marinada
Sabrosos tomates semiasados a baja temperatura, con creso cremoso de almendra y sardinas marinadas
11.00 €
Flores de alcachofas fritas y crujientes (3 unidades)
Fina y suave alcachofa confitada, frita al momento
12.00 €
Ensalada de bresaola, rúcula y parmesano
Finas láminas de bresaola ahumada, acompañada de rúcula selvática, parmesano y aceite de oliva
12.00 €
Cazuelita de Mejillones de roca en escabeche casero
Mejillones frescos, salteados al momento con su escabeche tradicional casero
12.00 €
Ssam de salmón, aguacate y camarón pipa frito (2 Unidades)
2 cogollos de lechuga verde o no… finas y crocantes rellenos de un tartar de salmón noruego y salpicados con unos camarones fritos
12.00 €
Pisto de Bacalao desmigao con tomate y huevo frito apuntillado
Guiso de pisto tradicional elaborado con tomates seleccionados y bacalao desmigado. Coronado por un huevo campero bien frito con su puntilla
12.00 €
Albóndigas de ternera caseras en salsa de tomate y un guiño de pesto
Carne 100% de ternera, aliñada como en casa y acompañada de nuestra deliciosa salsa de tomate tradicional casera
12.00 €
Pollo al curry rojo con arroz aromatizado
Guiso de pollo jugoso en salsa de curry casera suave, acompañada de arroz “pilaf“ aromatizado y tortitas de trigo
14.00 €
Hamburguesa de Vacuno “Galery Soul“ 150gr
Nuestra hamburguesa 100%de vacuno acompañada de patatas fritas
14.00 €
Lomo bajo madurado de Vaca Rubia Gallega. 300gr
Lomo bajo de Rubia Gallega madurado 35 dias
20.00 €
Pluma Ibérica en adobo
Sabrosa y jugosa parte del lomo posterior del cerdo ibérico, marinada durante 12h en adobo casero con matices asiáticos
15.00 €
Arroz con leche cremoso
Suave y muy cremoso arroz con leche casero
5.00 €
Flan de queso casero
Auténtico flan de queso hecho en casa, a la manera más tradicional
6.50 €
Tarta de chocolate
La preferida de los golosos…suave, untuosa y fina tarta de chocolate casera... IRRESISTIBLE
6.00 €

*Consulte nuestra carta de alérgenos

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