LA
GALERÍA

La Galería, el espacio 360º que conquista el paladar de todos los comensales

Con una completa carta de raciones y tapas que cambia la perspectiva del recetario tradicional de Madrid, La Galería se presenta como el espacio que mejor se adapta a cualquier demanda.

Un “tapas-bar” acogedor, luminoso y semi abierto al parque, ¡Y sin necesidad de reserva!

Un espacio con espíritu de encuentro casual donde reina la informalidad y un ambiente relajado, abierto para todos los públicos.

La Galería se convierte en la mejor opción de Florida Retiro para tomar unas cañas acompañadas de un picoteo o para disfrutar de las primeras copas junto a una cristalera desde la que te podrás deleitar con las vistas del Parque del Retiro.

Horario

De Lunes a Jueves cerrado todo el día
Viernes-Sabados y Domingos abierto de 12:00h a 01 h
Ver nuestra carta

De momento en La Galería no admitimos reservas online. Se asignarán mesas a los clientes que las soliciten según disponibilidad.

LA GALERÍA

LA
CARTA

ENSALADAS Y ALGO MÁS

Cecina de vaca madurada 20.5 €
Jamón Ibérico (Nuestros chacinas cortadas al momento acompañados de pan con tomate) 21.5 €
Salmorejo con picadillo y salazones Salmorejo al estilo tradicional acompañado de su guarnición y salazones 10.50 €
Ensalada de Bimi, espinacas y queso con vinagreta de cacahuetes Nuestra ya clásica ensalada de Bimi, espinacas y tirabeques…Toda una explosión de sabores frescos aderezados con vinagreta de cacahuete 11.50 €
Tomates semiasados con crema de almendra y boquerón marinado Sabrosos tomates asados a baja temperatura, acompañados de una suave y sedosa crema de almendra y boquerones marinados 13.50 €
Burrata aliñada con pesto e higos frescos Cremosa burrata aliñada con pesto suave y higos de temporada 13.50 €
Guacamole con gamba cristal frita y pan de carasatu Elaborado con los ingredientes mas frescos y gamba cristal crujiente. Todo ello acompañado de pan de pita 100 % casero y recién tostado 12.50 €
Ensaladilla ahumada Nuestra sorprendente ensaladilla casera que a nadie dejará indiferente 12.50 €
Steak Tartar “ALEGRE” Steak elaborado al momento y a su gusto 18.50 €
Croquetas artesanas de Jamón Ibérico ( 6 uni) Sin más…la receta campeona de España 2020 by Iván Cerdeño 14.50 €
Huevos rotos con Jamón 2 huevos camperos acompañados unas patatas fritas y nuestro jamón ibérico de cebo criado en las mejores dehesas 14.50 €
Tortilla de patata a la minute La reina de nuestras cocinas. elaborada con la mejor patata y huevos camperos seleccionados, todo un clásico hecho al momento.. 10.50 €

DE LA MAR EL MERO...

TACOS DE SALMÓN TIZNAO Y ENCURTIDOS Un clásico ya del florida….tacos de salmón marinados en miso dulce, cítricos y encurtidos…toda un explosión de sabor 18.50 €
TAJADITAS DE BACALAO CRUJIENTE CON CILANTRO Y MOJO VERDE Finas, crujiente y melosas tajadas de bacalao en su punto de sal, acompañado de un mojo verde casero 17.50 €
CALAMARES FRITOS DE ANZUELO CON MAYONESA DE CÍTRICOS Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite de AOVE 14.50 €
TATAKI DE BONITO EN ESCABECHE TRADICIONAL (Bonito de temporada con sus verduritas y escabeche tradicional) 17.50 €
SARDINAS SOASADAS CON TARTAR DE TOMATE Lomos de sardina soasados acompañados de un tartar templado de tomates y albahaca 14.50 €

CARNES CON PERSONALIDAD

LOMO BAJO DE VACA MADURADO … 300 GR Lomo bajo de vaca Nacional, madurado 35 días 22.50 €
PLUMA IBÉRICA AL CARBÓN Pluma Ibérica de bellota marinada al carbón y acompañada de berenjenas encurtidas 17.50 €
MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA A LA PARRILLA Nuestras hamburguesas 100% de vacuno elaboradas en casa y a la parrilla, acompañada de patas fritas (2 uni.) 16.50 €
ALITAS DE POLLO CRUJIENTES CON SALSA THAI Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo especial y fritas con nuestro mejor aceite de oliva 14.50 €
SANDWHICH IBÉRICO Irresistible, sabroso y crujiente…así es nuestro sándwich de solomillo iberico crujiente al estilo katsu 12.50 €

LA DULCE ALEGRIA...

ARROZ CON LECHE CREMOSO Cremoso y suave arroz con leche casero 6.00 €
CHOCOLATE, FRESAS Y CHANTILLY DE VAINILLA Brownie artesano acompañado de fresas de temporada 7.00 €
FLAN DE QUESO Sedoso y untuoso flan de queso al caramelo 6.50 €

MENUS PICNIC
TAKE AWAY

MENÚ 1

Ensalada de Bimi, espinacas y cacahuetes
Croquetas de jamón Ibérico
Tortilla de patata a la minute
Sandwich ibérico
Chocolate, fresas y chantilly de vainilla
2 bebidas

PVP: 30€

MENÚ 2

Tomates semiasados con crema de almendra y boquerón marinado
Guacamole con gamba cristal y pan de pita casero
Croquetas de jamón Ibérico
Mini hamburguesas de vaca madurada
Arroz con leche cremoso
2 bebidas

PVP: 40€

VINOS

ESPUMOSOS

Champagne Copa Botella
Veuve clicquot Rosé (Chardonnay, Pinot Noir) 75.00€
Veuve clicquot brut (Chardonnay, Pinot Noir) 65.00€
Ayala Rosé(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 65.00€
Ayala Brut(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 50.00€
Laurent Perrier brut(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 65.00€
Laurent Perrier Rosé( Pinot Noir) 75.00€
Bollinger Brut Rosé(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 85.00€
Bollinger SP Brut Cuveé ( Pinot Noir, Chardonnay, Meunier) 80.00€
Perrier Jouet Brut (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 70.00€
Perrier Jouet Rosé( Pinot Noir) 80.00€
Don Perignon Vintage (Chardonnay, Pinot Noir, ) 225.00€
Don Perignon Rosé( Pinot Noir,Chardonnay) 435.00€
Louis Perdrier Brut Blanc de Blancs (Chardonnay)35.00€
Louis Perdrier Rosé (Pinot noir, Syrah, Cinsault) 45.00€
Moét & Chandon rosé imperial (Chardonnay, Pinot Noir) 70.00€
Moét & Chandon brut imperial (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Menier)60.00€
J.M. Gobillard Blanc de Blancs (Chardonnay) 75.00€
J.M. Blanc de Noir (Pinot Noir)75.00€
Legras Grand Cru Brut (Chardonnay) 45.00€
Krug Grande Cuvé(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) 250.00€
Cava Copa Botella
Agustí Torelló Brut (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 5.00€ 28.00€
Gramona 3 lustros (Macabeo, Xarel-lo) 49.00€
Agusti Torello Kripta (Macabeo, Xarel-lo, Parellada) 80.00€

VINOS BLANCOS /h4>

Internacionales Copa Botella
Dr Burklin Wolf – Alemania (Riesling)) 27€
Cloudy Bay Marlborough - Nueva Zelanda (Sauvignon Blanc)38.00€
Extremadura Copa Botella
Suerte del Rey (Gewüstraminer)18.00€
Valdeorras Copa Botella
Cojon de Gato (Godello)21.00€
Bierzo Copa Botella
Capricho (Godello, Doña Blanca) 26.00€
Rueda Copa Botella
Marqués de Riscal (Verdejo)18.00€
Garcigrande (Verdejo) 18.00€
Agnvs (Malvasía) 22.00€
Somontano Copa Botella
Cojón de gato (Gewurztraminer, Chardonnay) 20.00€
Sommos Coleccion (Gewurztraminer) 22.00€
Rías Baixas Copa Botella
Froiña de Casa do Sol (Albariño)/span>20.00€
Pazo de San Mauro (Albariño)4.00€22.00€
La Val Fermentado en Barrica (Albariño)4.00€29.00€

VINOS ROSADOS

Navarra Copa Botella
Artazuri (Garnacha) 3.00€20.00€
Ribera del Duero Copa Botella
Flamingo Rosé (Tinta fina) 29.00€
Internacional Copa Botella
Miraval Rose – Cotes du Provence (Cinsault, Garnacha, Syrah, Rolle) 30.00€
NOTA A Partir de las 00:00 horas los precios de las consumiciones tienen un suplemento sobre el precio marcado

VINOS TINTOS

Vinos de Madrid Copa Botella
La Chelo crianza en tinaja(Garnacha)3.50€20.00€
Barbaridad(Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlin)4.00€22.00€
Rioja Copa Botella
Arienzo(Tempranillo, Graciano, Mozuelo)3.00€15.00€
Vinos de Gain(Tempranillo)4.00€22.00€
Marqués de Vargas(Tempranillo, Madueño, Garnacha)4.00€22.00€
Finca Marquesado(Tempranillo, Madueño, Garnacha)3.50€21.00€
Valdelacierva(Tempranillo)4.00€20.00€
Calatayud Copa Botella
La moto Vintage(Garnacha)3.50€21.00€
La Tapa Loca(Garnacha)3.00€19.00€
Ribera del Duero Copa Botella
12 Linajes(Tempranillo)3.50€22.00€
Conde de San Cristobal(Tempranillo)4.50€24.00€
La planta(Tinto Fino)4.00€23.00€

*Consulte nuestra carta de alérgenos

COCKTAILS

FROZEN VIBES

DAIKIRÍ Bacardi, Lima, Azúcar 12.00€
FLORIDA BEACHMaster´s, Falernum, Orgeat, Fruta Pasión 12.00€
MARGARITA Jose Cuervo Gold, Lima, Triple SEC 12.00€
MOJITO Bacardi, Lima, Hierbabuena, Bliss Soda 12.00€
SPRITZER Martini Fiero, Martini Prosecco, Bliss Soda 12.00€
WOOMakers Mark, Sirope Agave, Melocotón 12.00€

PARA COMPARTIR

SANGRIA FLORIDA TINTA Brugal Extraviejo, Vino Tinto, Limón & Naranja 16.00€
SANGRIA FLORIDA BLANCA Tanqueray Ten, Vino Blanco, Limón 16.00€

SIN ALCOHOL

VIBRANTE BERRY Martini Vibrante, Seedlip Spice 94, Bliss Berry 8.00€
FLORALE TONIC Martini Florale, Bliss Tónica 8.00€
NOTA A Partir de las 00:00 horas los precios de las consumiciones tienen un suplemento sobre el precio marcado

LA
CARTA

LAS TAPAS QUE NUNCA FALLAN

Jamón ibérico19.00 €
Jamón ibérico de Bellota
Finas lonchas de jamón cortadas a mano, seleccionado y criado en las mejores dehesas de Españaa yacompañado por nuestro pan de hogaza tostado
25.00 €
Anchoas de Santoña 00 Don Bocarte (6 unidades)
Lomos de Anchoa seleccionados Don Bocarte acompañados por finas tostas de pan crujiente y su tomate rallado
19.00 €
Ensaladilla rusa que guarda su secreto
Nuestra ensaladilla que a nadie le dejara indiferente, con patata , huevo, pepinillo y……algo que te sorprenderá
9.00 €
Ostras "Amélie" al natural o con vinagreta de curry especiada (unidad)
Ostras Fine Claire de los Marennes-Oleron, caracterizada por serrica en agua y equilibrada en sal, Afinadas 1 mes
3.50 €
Las bravas del Retiro
Suave, melosa y crujiente por fuera con una deliciosa salsa brava casera
8.00 €
Cazuelita de gambas al ajillo
Cazuelita de gambas elaboradas al momento con finas láminas de ajo y un toque picante
13.00 €
Boquerones en vinagre y su pipirrana
10.00 €
Torrezno casero al estilo Florida
Torrezno crujiente y meloso por dentro, acompañado de cebolla encurtida, mayonesa especiada y mezcla de hierbas frescas
7.00 €

LA SARTEN POR EL MANGO

Huevos camperos con Jamón Ibérico de cebo y campo
2 huevos camperos acompañados con patatas fritas y nuestro jamon ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
12.00 €
Tortilla Española de Patata a la minute
La reina de nuestras cocinas, elaborada con la mejor patata y huevo seleccionados, todo un clásico hecho al momento
8.00 €
Huevo Benedict con Jamón ibérico
Huevo escalfado sobre pan brioche tostado y una fina y melosa capa de salsa holandesa
10.00 €

GALERIA DE FRITOS

Croquetas artesanas de Jamón ibérico (unidad)
Artesanas 100% y elaboradas con los mejores ingredientes
2.50 €
Cazón en suave adobo casero
Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá
11.00 €
Calamar de anzuelo frito con Mayonesa cítrica
Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite
15.00 €
Empanadillas de la Abuela rellenas de pato y aceitunas gordal(2 unidades)
Elaboradas a mano con los mejores ingredientes… una explosión de sabor
6.00 €
Alitas de pollo crujiente con salsa Thai
Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo especial y fritas con nuestro mejor aceite de oliva
12.00 €

LA ALEGRIA DE LA HUERTA

Ensalada de Bimi, espinaca baby, queso de cabra ECO y cacahuete
Sana, fresca y diferente con un sutil aliño de cacahuetes y matices de nuestro queso de cabra 100% ecológico
9.00 €
Tomates semiasados con crema de almendras y sardina marinada
Sabrosos tomates semiasados a baja temperatura, con creso cremoso de almendra y sardinas marinadas
11.00 €
Flores de alcachofas fritas y crujientes (3 unidades)
Fina y suave alcachofa confitada, frita al momento
12.00 €
Ensalada de bresaola, rúcula y parmesano
Finas láminas de bresaola ahumada, acompañada de rúcula selvática, parmesano y aceite de oliva
12.00 €

DE LA MAR EL MERO...

Cazuelita de Mejillones de roca en escabeche casero
Mejillones frescos, salteados al momento con su escabeche tradicional casero
12.00 €
Ssam de salmón, aguacate y camarón pipa frito (2 Unidades)
2 cogollos de lechuga verde o no… finas y crocantes rellenos de un tartar de salmón noruego y salpicados con unos camarones fritos
12.00 €
Pisto de Bacalao desmigao con tomate y huevo frito apuntillado
Guiso de pisto tradicional elaborado con tomates seleccionados y bacalao desmigado. Coronado por un huevo campero bien frito con su puntilla
12.00 €

“…Y DE LA TIERRA EL CORDERO“

Albóndigas de ternera caseras en salsa de tomate y un guiño de pesto
Carne 100% de ternera, aliñada como en casa y acompañada de nuestra deliciosa salsa de tomate tradicional casera
12.00 €
Pollo al curry rojo con arroz aromatizado
Guiso de pollo jugoso en salsa de curry casera suave, acompañada de arroz “pilaf“ aromatizado y tortitas de trigo
14.00 €
Hamburguesa de Vacuno “Galery Soul“ 150gr
Nuestra hamburguesa 100%de vacuno acompañada de patatas fritas
14.00 €
Lomo bajo madurado de Vaca Rubia Gallega. 300gr
Lomo bajo de Rubia Gallega madurado 35 dias
20.00 €
Pluma Ibérica en adobo
Sabrosa y jugosa parte del lomo posterior del cerdo ibérico, marinada durante 12h en adobo casero con matices asiáticos
15.00 €

NO DESSERT, NO PARTY

Arroz con leche cremoso
Suave y muy cremoso arroz con leche casero
5.00 €
Flan de queso casero
Auténtico flan de queso hecho en casa, a la manera más tradicional
6.50 €
Tarta de chocolate
La preferida de los golosos…suave, untuosa y fina tarta de chocolate casera... IRRESISTIBLE
6.00 €
Jamón ibérico19.00 €
Jamón ibérico de Bellota
Finas lonchas de jamón cortadas a mano, seleccionado y criado en las mejores dehesas de Españaa yacompañado por nuestro pan de hogaza tostado
25.00 €
Anchoas de Santoña 00 Don Bocarte (6 unidades)
Lomos de Anchoa seleccionados Don Bocarte acompañados por finas tostas de pan crujiente y su tomate rallado
19.00 €
Ensaladilla rusa que guarda su secreto
Nuestra ensaladilla que a nadie le dejara indiferente, con patata , huevo, pepinillo y……algo que te sorprenderá
9.00 €
Ostras "Amélie" al natural o con vinagreta de curry especiada (unidad)
Ostras Fine Claire de los Marennes-Oleron, caracterizada por serrica en agua y equilibrada en sal, Afinadas 1 mes
3.50 €
Las bravas del Retiro
Suave, melosa y crujiente por fuera con una deliciosa salsa brava casera
8.00 €
Cazuelita de gambas al ajillo
Cazuelita de gambas elaboradas al momento con finas láminas de ajo y un toque picante
13.00 €
Boquerones en vinagre y su pipirrana
10.00 €
Torrezno casero al estilo Florida
Torrezno crujiente y meloso por dentro, acompañado de cebolla encurtida, mayonesa especiada y mezcla de hierbas frescas
7.00 €
Huevos camperos con Jamón Ibérico de cebo y campo
2 huevos camperos acompañados con patatas fritas y nuestro jamon ibérico de cebo criado en las mejores dehesas
12.00 €
Tortilla Española de Patata a la minute
La reina de nuestras cocinas, elaborada con la mejor patata y huevo seleccionados, todo un clásico hecho al momento
8.00 €
Huevo Benedict con Jamón ibérico
Huevo escalfado sobre pan brioche tostado y una fina y melosa capa de salsa holandesa
10.00 €
Croquetas artesanas de Jamón ibérico (unidad)
Artesanas 100% y elaboradas con los mejores ingredientes
2.50 €
Cazón en suave adobo casero
Suave, meloso y crujiente por fuera, marinado con una receta que a todo el mundo sorprenderá
11.00 €
Calamar de anzuelo frito con Mayonesa cítrica
Calamar con su dulce sabor a mar y frito en nuestro mejor aceite
15.00 €
Empanadillas de la Abuela rellenas de pato y aceitunas gordal(2 unidades)
Elaboradas a mano con los mejores ingredientes… una explosión de sabor
6.00 €
Alitas de pollo crujiente con salsa Thai
Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo especial y fritas con nuestro mejor aceite de oliva
12.00 €
Ensalada de Bimi, espinaca baby, queso de cabra ECO y cacahuete
Sana, fresca y diferente con un sutil aliño de cacahuetes y matices de nuestro queso de cabra 100% ecológico
9.00 €
Tomates semiasados con crema de almendras y sardina marinada
Sabrosos tomates semiasados a baja temperatura, con creso cremoso de almendra y sardinas marinadas
11.00 €
Flores de alcachofas fritas y crujientes (3 unidades)
Fina y suave alcachofa confitada, frita al momento
12.00 €
Ensalada de bresaola, rúcula y parmesano
Finas láminas de bresaola ahumada, acompañada de rúcula selvática, parmesano y aceite de oliva
12.00 €
Cazuelita de Mejillones de roca en escabeche casero
Mejillones frescos, salteados al momento con su escabeche tradicional casero
12.00 €
Ssam de salmón, aguacate y camarón pipa frito (2 Unidades)
2 cogollos de lechuga verde o no… finas y crocantes rellenos de un tartar de salmón noruego y salpicados con unos camarones fritos
12.00 €
Pisto de Bacalao desmigao con tomate y huevo frito apuntillado
Guiso de pisto tradicional elaborado con tomates seleccionados y bacalao desmigado. Coronado por un huevo campero bien frito con su puntilla
12.00 €
Albóndigas de ternera caseras en salsa de tomate y un guiño de pesto
Carne 100% de ternera, aliñada como en casa y acompañada de nuestra deliciosa salsa de tomate tradicional casera
12.00 €
Pollo al curry rojo con arroz aromatizado
Guiso de pollo jugoso en salsa de curry casera suave, acompañada de arroz “pilaf“ aromatizado y tortitas de trigo
14.00 €
Hamburguesa de Vacuno “Galery Soul“ 150gr
Nuestra hamburguesa 100%de vacuno acompañada de patatas fritas
14.00 €
Lomo bajo madurado de Vaca Rubia Gallega. 300gr
Lomo bajo de Rubia Gallega madurado 35 dias
20.00 €
Pluma Ibérica en adobo
Sabrosa y jugosa parte del lomo posterior del cerdo ibérico, marinada durante 12h en adobo casero con matices asiáticos
15.00 €
Arroz con leche cremoso
Suave y muy cremoso arroz con leche casero
5.00 €
Flan de queso casero
Auténtico flan de queso hecho en casa, a la manera más tradicional
6.50 €
Tarta de chocolate
La preferida de los golosos…suave, untuosa y fina tarta de chocolate casera... IRRESISTIBLE
6.00 €

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